到時候不就賺得盆滿缽滿了嗎？
方呦呦拉著姝音上了二樓，這裡和翡翠樓一樣都是一格格的雅間。每間的面積比翡翠樓略小，裝飾也更偏向女子的喜好。
方呦呦繼續解釋自己的經營理念：「上京城沒有專門接待女子的食肆，那我們就填補這個市場的空白。以後就只做女子的生意！」
本朝雖比前朝開明了許多，富貴人家的女子出門逛街也不是什麼稀奇事。但畢竟男女有別，有時候逛累了想休息一下也只能去那種男女都可以去的酒樓、茶坊。雖然有雅間，但也始終有很多不便。
姝音越聽興致越高，「妙啊！以後女眷們來這裡吃東西，就不用有任何的顧忌了。」
方呦呦嘿嘿一笑，「可不止做吃食的生意！等以後發展起來了，我們就把這裡打造成女子俱樂部，專供女眷消遣玩樂。」
「我們不僅提供美味的食物，還可以提供很多其它的服務，比如美甲、美容、美妝之類的。還可以請琴師、歌姬、胡姬來這裡表演；與珠寶鋪、胭脂鋪、綢緞莊等合作打造一站式體驗平台。」
「我們的目標是為這些富貴女眷們提供一個社交、休閒、娛樂、聚會的高級奢華場所。」
雖然有些詞聽不懂，但姝音連蒙帶猜還是能大概理解她的意思。簡單來說玉盤齋就是除了不提供男人，其它地方都做到最好的專供女眷享樂的銷金窟。
姝音不禁點頭稱讚：「這樣確實比賣糕點來錢得多！呦呦你好厲害，怎麼想出這麼多花樣的？」
方呦呦臉色微紅，支吾了一下才小聲說道：「我也是從別人那裡學來的。」
「別謙虛了！」站在一旁的阿滿也被她剛才說的震撼到了，半開玩笑著說：「你呀，天生就適合做生意，有當奸商的潛質！」
姝音嗔了她一眼，「又胡說了！」
阿滿趕緊捂住嘴，嬉皮笑臉給方呦呦認錯，「是我說錯了，方娘子勿怪。」
方呦呦滿不在乎，自信開口：「我們可不做奸商！錢嘛就得光明正大地掙，讓人知道我們這裡貴就是有貴的道理！」
姝音被她這豪爽的態度逗笑了，打趣道：「那就祝我們早日成為上京的女首富！」
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緊趕慢趕，玉盤齋終於在端午節前五日開業了。
姝音給平時交好的女眷發了帖子。她們都不是自己一個人來的，有的帶著自家姐妹，有的帶著妯娌、小姑子、友人一起前來捧場。
是以，開業這日，玉盤齋可謂盛況空前。
寧華郡主和柳巧容當然也在受邀之列，可巧容的婆母剛好生病了，她得在家侍疾。
姝音聞言有感而發，「女子還是不嫁人的好。」
像她之前還在陸家的時候，也是整日被婆母周氏困在身邊服侍，偶爾出個門還要層層上報，一點自由都沒有。
寧華也無不贊同，「那是！在夫家哪有在自己家輕鬆。」