「阿姨，您就放心吧！」方開陽安慰地拍了拍她的手背。
「明天還要早起，你倆都回去休息，我來陪他爸。」付媽媽急著催促。
「還有我，我和媽媽陪著爸！」付小樂也連忙表示。
「也好，明早五點我倆過來。」
方開陽與付小歡回到店裡已經是晚上六點多了，最忙的時候已經過去了，徐秀珠看見兩人進來，急忙迎上前問道，「小歡，你爸咋樣？」
付小歡無精打采搖著頭道，「很重！必須手術。」
「明天進京，這店。。。。。。」方開陽無奈嘆口氣，惋惜道，「歇業吧！」
第135章 替代
「不行！」付小歡與徐秀珠異口同聲地反對。
二十多天的裝修，近一個禮拜的等待，付小歡總算熬出頭，生意開始紅火，這要是停業了，等到再次開業不知道會是啥樣？這可是他的心血啊！
儘管徐秀珠來的晚，沒有生意的那幾天，她深深體會到度日如年的感覺，這要是再從頭來，簡直太難熬了。
付小歡沒有考慮太多問題，直率道，「現在每天收入五千左右，絕對不能停業，大不了再雇個服務員！」
徐秀珠畢竟年紀較大，考慮的也全面，雖然可惜，但還是無奈嘆口氣道，「帳倒是能記清楚，就是。。。。。。」
她望了眼方開陽，又緩緩看向付小歡，「哎！停，就停吧！沒有高湯和秘制小料，這生意沒法做。」
付小歡聽到頓時一怔，對啊！高湯和小料只有我和開陽哥知道，我們倆一走，就算再僱人也幹不了？
想通了，他也無奈嘆口氣。
方開陽的表情此時變得格外嚴肅，「你倆跟我進來！」
看到方開陽走進廚房，付小歡與徐秀珠對視一眼，默默地走進廚房。
「徐姐！熬製高湯，最為關鍵的是中途絕對不許加水，包括熱水，要一次加足。」在徐秀珠驚異的眼神下，方開陽滔滔不絕地開始傳授熬製高湯的方法。
因為徐秀珠在家裡經常做飯做菜，有一定的基礎，所以不僅接受的快，還記得十分清楚，當方開陽講完後，又提出自己的疑問和不解，方開陽耐心地一一解釋。
高湯學會了，徐秀珠公然直視著他，抿唇一笑道，「教會了我，就不怕我跳槽，或是把方法賣給別人？」
方開陽淡然一笑，眼眸堅定道，「我相信你，也相信我自己！」
接下來就是配製小料。