【真是腸子悔青,以前那麼愛吃燒烤,竟然都沒留意過蘸料和醃料該如何配。】
【早知道會穿越,就把美食的食譜都背上一遍了。穿過來,就直接把各種美食給做出來。】
【哎呀呀,那得賺多少銀子啊!】
皇后站在小廚房門口聽了一會兒女兒的心聲,心下已經明白了七八分。
「妙兒是在研究美食嗎?」皇后走上前,柔聲問道。
夏妙元轉頭看見是皇后,欣喜地咧嘴笑了:「對,娘親,妙兒要做最好吃的烤肉。」
夏妙元是聲音軟糯可愛,聽的人心裡暖暖的。
「好!」皇后頷首,「母后來幫你。」
皇后說著,讓映雪拿過袢膊,將自己和女兒寬大的衣袖都系好了。
皇后在旁邊給夏妙元幫忙,根據夏妙元的指揮拿來各種調料。
母女倆在小廚房裡待了大半天,從早上一直待到午膳時間,夏妙元才調出了一種味道還不錯的醃料。
「嗯,這個可以。」夏妙元用手指蘸了一點,嘗了嘗。
「肉呢?用這個醃肉。」夏妙元含糊不清地說道。
皇后立刻吩咐廚娘拿來一塊羊肉,還有一些雞翅,按照上次在宮裡烤肉的樣子切好了,然後串成串醃製。
吃過午膳,夏妙元連午覺也不要睡,又一頭扎進小廚房。
這回,她要研究的是蘸料。
烤肉要想好吃,火候,醃料,蘸料,缺一不可。
不過,有了上午配醃料的經驗,再配蘸料就顯得容易了不少。
不出一個時辰,夏妙元就在大夏有限的調味品中,找到了幾樣替代品,搭配在一起,配出了口感合適的蘸料。
「娘親,烤肉,烤完了,刷上這個!」夏妙元言簡意賅地沖皇后說道。
皇后迅速領會意思,立即吩咐廚娘製作烤肉。
不消多時,香噴噴的烤肉香就冒了出來。
仔細刷好夏妙元配好的蘸料,擼進嘴裡品嘗,果真美味無比。
皇后和夏妙元大嚼著羊肉串,回味無窮。
整個坤寧宮的宮人,全都被烤肉香氣給吸引過來了。
皇后將剩下的肉串分給眾人,宮人們吃得眼泛淚花。
「真是太好吃了。」
「這簡直就是人間美味啊!」
「沒想到我們小公主竟然天賦異稟!」
「小公主真是太厲害了!」
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