寒食節期間規定不能生火，只能吃冷的食物，從寒食節當天開始，一直到清明節。（百度寒食節）
不過對龐昱來說，不開火也有不開火的美食。
萬能的涼拌菜，不管啥時候都是美味的！
再來點燒餅，還有點心什麼的, 這七天很容易就過去了。
「郝嬸子, 這幾天的吃食, 就要拜託你了。」龐昱笑眯眯的遞給了郝嬸子一張食譜, 裡面有好些，都是可以不需要加熱吃的。
「不麻煩。」郝嬸子笑眯眯的說道。
裡頭甚至還有一個龐昱喜歡的點心, 那就是驢打滾。
這東西不光能當甜點吃，還能填飽肚子。
只需要糯米，加上黃豆面和豆沙, 就能做出美味的甜點來。
還有各種的餅子，只要裡面沒有葷油, 一般做起來都不可能難吃到哪裡去。
再說了，不開火做飯, 他們的炕還是熱的。
餅子放在炕上，也不是啥大問題。
俗話說的好，辦法總比困難多。
做好了準備，迎接放假！
只有這寒食節的到來，允許偷懶，可以不用早起。
龐昱甚至連學堂都停課了，讓學生們在自己家裡，做作業。
沒錯，就算放假，也逃脫不了寫作業的命運！
因為不是南方，所以也沒有清明時節雨紛紛的景色可以看。
不過，只要不是乾旱的日子，百姓都無所謂。
畢竟乾旱是真的麻煩，一旦遇上了乾旱，相當於一年白干。
百姓吃不飽穿不暖，到現在陳州那邊，還有不少地方都緩不過來。
主要還是全靠龐昱建造的桃源，現在這村子的規模跟城鎮也不差什麼了。
不過誰也沒往縣鎮的規格上報，不然朝廷派來瞎指揮的，那真的是抓瞎了。
反倒是現在，一年到頭繳稅不少。
朝廷開心了，百姓也開心了。
目前來說，那土地還是不用納稅的，主要還是工廠的稅收。
光是這樣的稅收，已經不比江南差多少了。
趙禎看到稅收都震驚了一下，如果說，光是陳州這么小一個地方的稅收就這麼多的話。
那江南為什麼稅收這般？
後來連破兩個莊子，趙禎也明白了，光是兩個地方，就貪墨了這麼多，其他地方更不用說了。
只可惜，他能用的官員實在是太少了。
又不能將龐昱派出去，這個小舅子雖說好用，但人家有九皇叔罩著的。
可惡！為什麼好用的人這麼少！