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李廷又想:「再寫首詩,挽救他們的生意?」

「詩是挽救不了的。」

紀元道:「既然是做吃食,吃食好吃才是根本。」

「那你的意思是?」

「寫食譜。」

紀元提筆,上面兩個字格外醒目。

寫過之後稍微頓了頓,又給這個食譜加了個名字。

符曾湯圓。

紀元默默對符曾這位大佬道歉,用了您的詩句,就用這個聊表歉意。

跟兩個馬家湯圓,直接把核桃磨粉跟泡開的干桂花直接做餡不同,紀元的食譜要更複雜。

首先把核桃仁炒出香味,然後再磨粉備用。

干桂花泡水之後,跟糖一起熬製成桂花醬,跟核桃粉,豬油,一起攪拌再做餡料。

最後就是江米磨粉,紀元特意寫的,江米是糯米的一個分支,選形狀細長的磨粉。

不過在江米磨粉之前,要用桂花水來泡江米,讓江米染上桂花香味。

接下來才是磨粉,江米粉磨好,便是揉糯米糰,揉好備用揪出一塊放到冷水中煮沸撈出,隨後把這一塊糯米再揉到整個糯米糰里。

這樣做的目的,是為了讓糯米糰更加有黏性,少量多次揉搓,做出來的糯米糰彈牙可口。

最後的包餡料就不用說了,紀元將配料,時間,方法,寫得清清楚楚。

李廷直接一吸溜:「這,這要有多好吃?!」

核桃仁炒出香味,還有桂花醬,豬油增香,揉糯米糰的方法也不一樣。

如果說這是紀元吃過的湯圓,那他剛剛吃的,又是什麼東西!

如果兩個馬家按照這種方法做,那勢必賣得極好!

他恨不得天天來吃!

紀元又抄了一份,把一張紙裁成兩份,兩個馬家各拿一張。

不過遞出去前,紀元還欣賞了下,不是欣賞內容,是看自己的字。

「不錯不錯,寫字有長進了。」

李廷無奈。

這叫有長進?

想到紀元才學了一年,好像也算有進步?

紀元卻不想自己去給,省得再出什麼風頭,郭夫子說的話還在耳邊。

鋒芒畢露,不是什麼好事。

紀元付錢的時候,隨手把紙張壓在鋪位的碗邊。

紙張,還帶字,一般人都不會隨意丟棄。

他們肯定會找人看看的。

李廷道:「若別人看了,食譜不就泄露了嗎。」

紀元微微搖頭:「我也不是為了助他們發財。」

「只是此事因我而起,若因這個賠了銀錢,這兩人的日子要如何過。」

原來是這樣,李廷心下佩服。

兩人不再多說,跟借紙筆的兩家人道謝,匆匆離開。

再不回去,縣學就要關門了!

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