沈志高心中叫苦，可這會兒也不敢多說什麼，只得答應了。村里人倒是都高興得不得了：到了冬日，家家戶戶都要做紅薯粉條，和白菜、酸菜一起燉，滋味特別好！
這做粉條的第一步就是把紅薯洗淨了，磨出漿來。這可是個重活！村裡有公用的大石磨，平日裡磨個糧食、磨個紅薯粉，都是挨家排隊使用，村里出錢搭了房子圈了院子，就成了一個小小的作坊，磨完了漿子還能在院子裡過濾、晾曬。
現在趙有當就是罰沈志高去作坊里給村里人推十天磨。
有人推磨那不比自家出力氣要好？就是已經做過紅薯粉條的人家都暗暗惋惜，籌劃著名要麼今年再多做一些——這種便宜，沒占到就是虧！嘴上也紛紛誇起了趙有當：「村長這事兒辦的又公正又仁慈，你說沈志高和李寡婦那腌臢事兒，要真就讓他混過去了，以後村里人不都有樣學樣？那咱村成啥了！」
「哎呀我最近都沒臉去別的村串親戚！丟人呀，一個村出了這樣一個，全村人都跟著沒臉！」
「你這算啥！俺家小子正要說親，原本說了個下河村的哥兒，都說得好好的了，這事兒一出人家家裡就不肯幹了！覺得咱村風氣不好，會虧待了人家的哥兒。你說這都是啥事！現在村長處罰了沈志高，我可要讓媒婆趕緊傳過去，咱村不是那樣不明理的村！」
「行了行了，大家都散了吧，回去趕緊把紅薯都洗洗乾淨，準備好了明天早早去作坊。大家都盯著點，要是那沈志高偷懶，只管來告訴我！」瞧見沈志高拉扯著猶自不服的沈老娘走遠了，桂香嬸子也扶了苗氏一把：「你家準備咋整？這肉是接著賣啊，還是先歇下明天再說？」
其他人就是有心買肉，可瞧著苗氏眼淚糊了滿臉的狼狽模樣，也體貼道：「趕緊回去歇著吧，明日再說！明日一早我們再來，這天兒肉放一晚上沒事兒，說不定還能凍上呢！」
買家都這麼說了，苗氏便點頭應了，只是說到肉，忽然想起來什麼，猛一拍大腿：「哎呀，我的雪菜扣肉還在灶上蒸著呢！」
第23章 村中瑣事8
雪菜是難得的冬日裡也能茁壯成長的野菜，十分抗寒。到了秋冬時節葉子會變紅，即便下雪也能照樣生長，因此也叫雪裡紅。
帶肥的豬肉切成薄片，略微煎過，肥肉帶皮的部分向下碼放整齊裝在碗裡，再放入黃酒、醬油、鹽調味，最後鋪上一層切碎了的雪菜將碗口鋪平，上鍋蒸熟了再倒扣在盤子裡，便是一道極為美味的菜餚。
苗氏手藝好，在廚藝一道十分有天賦，除了村里人常用的作料之外，自己還會琢磨著添加一些薑片、野蔥、大料、腐乳汁之類的配料。即便是最簡單的食材到了苗氏手裡，也總能比別家更好滋味。