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繼父沒有自己的親生孩子,對宋開霽一直視如己出。宋開霽的媽媽一度考慮要給宋開霽改成繼父的姓,但她又很糾結,因為宋開霽早逝的親生父親同樣是家裡的獨生子。

舊愛與現任,都是真心愛過的人,宋媽媽一時難以取捨。

宋開霽現在還記得,繼父摸著他的小腦袋,溫柔地笑著安慰妻子:「就算不和我一個姓,小霽就不是我兒子了?」他將宋開霽抱起來,讓他騎在自己脖子上:「我相信我們之間的父子感情,不拘泥在一個姓上,對不對兒子?」

小小的宋開霽並不懂大人在討論什麼,只是親昵的抱著繼父的脖子,咯咯笑著。

然而他繼父看得開,有的人卻替他繼父看不開,或者說打著另外的主意。比如他繼父的哥哥,宋開霽也是叫大伯的,總是對宋開霽母子鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。

宋開霽也曾經撞見過大伯教訓繼父:「你也是錢多的燒的,替別人養兒子!要是個丫頭就算了,男孩長大了你是不是還要給他買房買車娶老婆啊?別說不改姓了,就是改了姓那也不是咱老李家的種!你要麼趁年輕跟她再生一個,要是生不了,」大伯推了一把自己家的孩子:「這才是流著咱們老李家血的孩子!」

而繼父每遇到這種情況,只是憨憨的笑笑,從來不辯駁,回家來一樣對宋開霽好。

唐媽媽把燜了一下午的神仙雞端上桌。這是沈青眼饞很久的一道菜,小視頻刷了無數次。把整雞洗乾淨,用醬油、胡椒粉、白糖、耗油醃了,如果有烤箱,可以稍微烤一會兒,至表皮發酥。沒有烤箱的話就用五成熱的溫油下鍋炸,炸至表皮金黃。無論是烤還是炸,都十分美味,各有風味。

豬蹄焯水炒糖色,再倒入生抽、老抽、冰糖、料酒等加水微微燉煮——有花雕酒代替料酒是最好不過的。待燉得半熟,另起一隻砂鍋,將豬蹄鋪在砂鍋底層,把整雞放在豬蹄上面,在將燉豬蹄的水倒進去,沒過雞子,另放入大料、薑片、香葉、丁香、白芷等料,蓋上蓋子小火慢煨兩到三個小時,直到豬蹄的膠原蛋白全部化進湯里,又浸入雞肉之中,肉質變得濃香肥厚,筷子一插便酥爛脫骨,便可大火收汁了。

收汁的過程中可用勺子將燉得粘稠的湯汁不斷淋在雞肉上,確保每一塊雞肉上都沾滿了琥珀色的湯。沈青看視頻的時候就饞的不行,如今砂鍋上桌蓋子一掀,口水都要流出來了。

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