進入秋季後,黎明生和厭離兩人就忙碌了起來,他們不僅要準備日常生活的物資,還要準備雪季的。
一連十幾天,兩人忙進忙出得到洞外狩獵異獸,基本每天獵幾頭,獵回來後,兩人分工合作,將異獸處理乾淨。
等處理完異獸後將異獸肉交由黎明生處理,厭離在一旁打下手,這種需要技術含量的東西,厭離還沒能夠完全掌握,他們目前基本都是黎明生一人主導的。
厭離偶爾會在早上幫忙炒個菜,但是因為味道沒有黎明生做得好,他對於進廚房就有些敬而遠之了。
黎明生將異獸肉割開,他們這次主要狩獵的都是咩咩獸,火牛獸還有長牙獸這些常見且肉質鮮美的異獸。
對於奇形怪狀的,黎明生他們看都不看一眼。
因為量大,黎明生弄了一個大木桶來裝,他將異獸肉切成一條一條的,一條大概五六斤這樣,隨後他放好鹽,紅紅果,小青果,生薑等料來醃製。
因為醃製異獸肉黎明生還特意編了個竹蓆來,因為量大,所以都是放在竹蓆上,一次性下好料,將其塗抹均勻。
這項工作,厭離就能夠加入進來了,兩人的一起可比一個人要快多了,黎明生將醃製好的肉穿上一個小孔,用竹篾條串起來,隨後掛在平台上的木架上。
木架是黎明生仿製前世的晾衣架而做的,他一共做了四五個,將異獸肉醃製好掛上後,他便在地上生火熏制。
這些天他們格外地忙,一般就是這兩天狩獵,過兩天去山上砍柴火回來,大概忙碌了一個多月後,兩人總算是要把雪季儲備的臘肉熏制完畢。
他們不光是做了臘肉,多餘的異獸肉,黎明生還專門挑選出瘦肉部分,醃製好後放在火里烤乾,隨後放在曬墊上曬。
秋季的太陽雖不如夏季,但是一連曬個半個月,秋高氣爽的,就算沒有被曬乾也被風乾了,黎明生將曬好的肉乾裝進獸皮袋裡邊,打算留著雪季當零嘴慢慢吃。
不然一個雪季,沒點東西消磨,確實難挨。
兩人對於異獸肉儲備足夠後,剩下的時間就是挖到足夠多的淀根,無歸山裡邊別的黎明生不敢說,但是淀根絕對是非常常見的,他們只不過花了三天就將現在要吃的和雪季的都已經備好了。
收集完這些基本物資後,黎明生還帶著厭離採摘了好多大葉菜,他將大葉菜醃製成酸菜,打算留著雪季煮酸湯火鍋。
厭離對於酸菜的味道念得緊,之前醃製後,剛出缸不久,被黎明生拿來煮了酸菜魚,這個味道厭離很是喜歡。
所以在秋季醃製的這一批中,大葉菜才剛變黃不久,厭離便自己進河裡抓了幾大條草魚,給黎明生做了酸菜魚。