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「不過要按五文的價,我們沒肯,說魚的成本太高,我們也不能白幹活呢,況且我們是合夥生意,不是我一家隨便同意的。」

「那管事知道是跟你們合夥後,就說讓我問問你們,若賣得,也是長期買賣呢。」

方正揚說完便徵詢地看著林小福。

「不知蒸丸子和炸丸子哪個更好賣一點?」林小福便問。

「這兩天來看,蒸丸子賣得多一點,也做得多一些,炸丸子做出來的也都賣掉了,客人都說炸丸子好吃。」

方正揚立刻如實說了。

正說話間,他們也到了後院裡,方鄭氏和方翠聽見動靜從廚房裡出來,也是很開心地打起招呼。

「林姐姐,這兩天都沒來鎮上呢,是趙二哥不在家嗎?」方翠過來拉著林小福的手,眉開眼笑地問。

「嗯,他有事情不在家,我在家歇了幾天呢。」林小福笑著解釋。

之後她進了廚房看了看。

方家的兩口大灶,一口蒸著魚丸、一口炸著魚丸,方鄭氏正忙著,也只是打了招呼又立刻回到了灶前。

「大叔,若有人訂貨還價,所有成本不要低於七文底線。」林小福又走到廚房門口,便說道。

「蒸魚丸子若超過三十串,可以賣七文一串,我之前給酒樓也是這個價,不能低於三十串,不然沒賺頭。」

「炸魚丸就跟人家說,這個做法更細緻,還耗油,成本更高,超過五十串就賣八文的價,不能再低了。」

「雖然都是生意可以薄利多銷,但是要想,若全鎮都大量訂貨,你們是忙不過來的,辛苦了,算盤一打發現根本還沒有十串每串散賣所賺多,那就是虧本生意了。」

「況且,油炸丸子耗油,做起來更熱,需要人工更多,這些都是成本,寧可少賣,也不賤賣。」

「蒸魚丸,還可以拼魚材料,但魚價要按五文成本來算,不然你們將利潤算多了,買賣時就容易鬆口降價。」

她的一翻剖析,說得方正揚和方鄭氏都連連點頭,心裡也有了個底兒。

「若是酒樓長期穩定訂貨,就是超過四十串也可以賣,但是價錢上不能少,不過必要時,可以一串送一顆,十串送一串,這也是間接便宜了,但在價錢上要有原則。」

林小福怕方家人老實,她說不能降價,就不敢通融,方法還有很多種,乾脆一次跟他們將幾種情況說明白。

畢竟是合夥生意,方家人不傻,但肯定會顧慮她這邊。

聽她這麼一說,方鄭氏就笑了起來。

「說不定人家為了多拿一串,就多買十串的。」

說得大家都笑了起來。

第808章 註定融入不進趙家去

「可不是麼,你們也可以試著將生丸子和熟丸子過秤,冷丸子和熱丸子也過秤,看一斤有多少串。」

「別算竹籤兒啊,到時也可以論斤賣,還省竹籤兒呢。」

林小福又出了個主意,大家聽了都覺得有道理。

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