方正揚自己做了管事，方鄭氏、林余氏則忙於廚房中，又請了幫工，還有歸雲莊的兩個廚娘一起掌理大廚房。
門前荷香飯糰十八種口味一起擺在蒸籠里，前一千人免費贈送一個，之後的也享受滿一百文則送一個的優惠。
按十文一個的打包價在門外兜售，荷葉清香很吸引人注意。
而一人高的大告示牌上寫著，進鋪消費十兩銀則送一碟南瓜酥、消費二十兩以上則送一碟南瓜酥、一碟荷香飯糰。
開張本月一律八折優惠。
消費百兩以上按七折優惠，還享有一次下個月的八折優惠機會。
此時已入秋，正是秋果旺季，做茶點零嘴的那些果脯還不到時候，並不急著拿出來。
但攢了許久的鹽津楊梅、蜜汁早杏干卻是可以擺上來了。
全用青花小瓷罐子裝著，一罐不到一斤按一斤來算，是二兩銀子一罐。
當然，抬高身價之後，後院做成茶室的消費里，這兩樣就可以小碟裝著做為贈品擺在桌上，供客人品嘗。
當然，想要再多吃一些，或是打包帶走，就要自己掏錢買一罐，不零賣。
歸雲莊就有自己的南來北往乾貨鋪，各地的茶也有，因而，林小福要茶也是一句話的事兒。
前面兩層鋪子做吃食生意，想喝茶圖清靜的，或是想要雅間吃喝會友的，加二兩銀子後面訂包廂。
和李橋趙家食府一樣，鋪子後面的廂房都做成了雅間，樓上也有一排四間雅室，相比之下還沒有後院裡的清靜。
院中還種了花草，搭了葡萄架，看著有幾分家常閒適的清靜感，側院裡也做了備用靜室，院中種了果樹。
都是按林小福的要求，直接種了四季果樹，哪怕每個品種只有一、兩棵樹，也能時時有花賞、有果摘。
便有客人想要親手摘些回去，高出市價也是允許的。
這間鋪子比李橋的大得多，除了鋪子裡的人在後院住著，這前面兩進院子和側院都改建出來做成待客之處。
這樣就將兩個鋪頭一下延伸了空間。
第1839章 沒用直觀的名字
酒、茶皆可經營，吃飯、品嘗美食、喝茶、會友還是圖清靜，都很方便。
因為每個區間都分別開來，這就需要不少夥計人手了。
沒有配備丫環伺候，但準備了女用淨室，與男子不共茅廁，這裡就配備了丫環和婆子守著。
雅悅居還派了幾個護衛守著，以防有人鬧事。
剛開張的雅悅居還不能大量安排備用人員，每個夥計都會很忙，廚房裡也是如此。
剛開張的生意確實來排隊領荷香飯糰的人多，進鋪消費的人不多。