知道她出去一趟就把徐寶記買下來給林家堂哥了,楊燕聽了直咋舌,也就沒有當場拒絕去縣城買鋪的事兒。
這事兒她也只能傳話,不能作主。
但是誰都不是傻人,知道開鋪的重要性,尤其是余家有果林的優勢,又從林小福這裡學了不少手藝。
枇杷羹、鹽津果脯、果酒兩種釀法,甚至魚丸子兩種吃法和炸雞塊、煎鍋餅都會了。
只不過余家不開食鋪,並沒有專門弄平底鍋和烤爐,只是想吃就拿大鍋烙餅似的做一些,半像不像的,給小的們解解饞罷了。
而且余家也增加了餡料搭配,放肉沫、雞蛋、蔬菜、泡菜、酸菜,也用過麵粉和糯米粉,大家都吃得很歡喜,覺得好吃又省錢。
所以若能去縣城開鋪,余家全家人都可以搬過去的,除了看家和守果林的外。
楊燕心裡也很清楚,這是一個賺錢發家的好機會。
當下她就有些坐不住了,想了想就道:「我去外面和爺爺說一聲,若是看到你表哥的驢車經過,就把人喊進來,你也可以當面和他商量。」
林小福也沒反對,聽了她的提議。
之前一直有許多想法,對這兩姓親戚也有些猶豫,今天決定買鋪時,她突然覺得心裡頭輕鬆了不少。
交代趙子誠在這邊看著孩子,她去廚房裡準備幹活了。
乾貨里有滷料,拿回的豬肚、小腸準備先滷了。
還有滷牛肉原本不用她自己動手,牛肉鋪中就有熟食賣,但她既然動了手,還是買了新鮮的回來,準備分兩鍋先鹵上。
大腸就灌著糯米,今天晚上吃了。
林小春是跟著姐姐做慣的,廚藝也學了不少,做這些事情一點難度都沒有,這時候就和齊嬤嬤還有陳家外婆一起忙開了。
林小福負責牛肉和小腸,林小春三人就負責灌糯米腸,兩口大鍋先用上。
之後林小福負責扣肉,林小春三人負責四喜丸子。
至於荷香糯米排骨、紅燒豬蹄明天上午再做完全來得及,用這邊的大鍋就行了。
炸雞塊、蒸蛋羹、蓮子雞湯,都可以從鋪子裡出,雞湯用瓦湯罐慢火燉著,一隻中號爐子就解決了。
至於其他輔食、點心也直接從鋪中拿,剩下的,就是一個火鍋和配菜、魚、火腿、小炒,林小福可以輕鬆應對,趙陳氏不用插手。
廚房裡正忙著時,余程光便匆匆過來了,神色有些微微的激動之意,一臉不可思議地看著林小福。
「福表妹,那可是縣城,不是李橋,買鋪子就算啦,租一個就好了。」余程光也省了客套,直接就說起來了。
顯然楊燕跑出去和爺爺說清楚了這件事情,然後又回來帶幾個孩子,這樣趙子誠就輕鬆了,可以和楊誠說京城的事情。
第2439章 他不參與