童夏月從自留地里拔了兩根胡蘿蔔,挖了兩顆土豆,又摘了些豆角,小蔥,香菜,一小把韭菜,還從雞窩裡拿了一顆雞蛋備用。
紀嘉澍回來的時候就看到童夏月已經開始扯麵了,看她瘦瘦小小的,扯起面來一點都不含糊。
麵條扯好後,童夏月將雞蛋攪散倒入油鍋中攤成薄薄的一層雞蛋皮,因為現在雞蛋也屬於奢侈品,所以沒敢用太多,一顆雞蛋只能攤的越薄越好。
雞蛋皮攤好後拿出來切絲,然後備用。
鍋里倒上油,把土豆和胡蘿蔔放進去翻炒一下,炒到土豆和胡蘿蔔變軟,然後加上豆角翻炒至熟透。
加上點食鹽、十三香調味,翻炒均勻就可以出鍋了。
另起鍋倒上油,把蔥薑末放進去炒出香味,多加點香醋煮出香味,加上適量的清水煮開,再加上幾小勺肉紅油,這樣臊子湯就調好了。
考慮到小妮不能吃辣,在做臊子湯的時候童夏月特意留了一份不辣的出來。
接著鍋里燒開水,把麵條放進去煮,大約煮兩個開鍋,這樣麵條就熟了,把煮熟的麵條放在碗中,加上素臊子、臊子湯、雞蛋皮、就踩碎攪拌均勻,這樣就可以開吃了。
簡簡單單的食材瞬間就變成了桌子上一碗碗噴香的美味,在一旁幫童夏月燒火的紀嘉澍也不得不佩服她的廚藝!
他幫著童夏月將麵條端上桌,招呼大家過來吃飯。
童夏月將事先準備好的不辣的一碗麵條端到小妮面前:「小妮,嬢嬢餵你吃好不好?給媽媽休息會兒。」
小妮奶聲奶氣道:「好呀。」
趙倩:「弟妹你這是幹嘛,你辛苦做飯還讓我們先吃?」
童夏月:「二嫂,你趕緊吃吧,上了一天工也夠累的了,我現在不餓,我來餵小妮。」
趙倩看童夏月如此堅持,也沒再推脫,趕緊吃起麵條來。
葉蘭和紀志勇看童夏月這麼懂事,不自覺地露出了欣慰的笑容。
張翠蘭看著眼前的散發著誘人香氣的麵條,咽了咽口水,然後端起碗就吃了起來。
看似平平無奇的麵條,她是怎麼做的?
為什麼會有肉味?
張翠蘭在碗裡左翻右翻,愣是沒看到一點肉星。
紀嘉木嘗了一口後也好奇:「弟妹,我怎麼吃出一股子肉香味?看碗裡也沒有肉味啊!」
童夏月笑道:「前兩天擺酒席,我看剩了一點肥肉,就拿來熬了油,剛剛煮麵條我就用了點。」
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||