熱鍋下油,先放姜、蒜、尖椒、八角、桂皮炒香。
加入吐乾淨泥沙的螺螄翻炒幾下,加一勺料酒,這次她用的是空間裡泡的靈芝酒,不能再用紀志勇的高粱酒了,不然很快就用完了,她現在還沒什麼機會出門給他買酒。
然後加入香葉、花椒、草果翻炒,再加生抽、老抽、豆瓣醬翻炒。
加一罐啤酒,當然還是她從空間拿出來的,然後是適量的靈芝水,加點鹽和糖,蓋上鍋蓋燜煮二十至三十分鐘,中途嘗了一次味道,果然手藝是一如既往的優秀!
燜煮好後加點蔥段便可以出鍋了。
紀家澍從自留地摘了一些大白菜和韭菜回來,童夏月又做了一大鍋大白菜粉絲和炒韭菜。
紀家人回來的時候,從院外就聞到了廚房裡傳來的麻辣鮮香的味道,大家便知道今天童夏月又給他們做了好吃的。
最近的伙食確實越來越好了,大家都日漸圓潤了不少。
今天紀家澍摸回來不少螺螄,燒了整整一小盆,幾個男同志一邊嗦著螺螄,一邊誇讚著童夏月的手藝,不一會兒,紀志勇本就不多的高粱酒就見了底。
由於下午大家都還有事情,所以也沒敢多喝,每人也就喝了一杯。
童夏月看紀志勇的酒喝完了,便開口道:「爸,我跟嘉澍上午的活做完了,下午我們去幫您打點酒回來吧。」
趙倩笑道:「你們兩口子幹活還真是麻利兒!」
張翠花也笑道:「以後家裡工分是不用愁了!」
一家人酒足飯飽後便又去田裡上工了,主要是今天嗦螺螄太耽誤時間了,因此也沒有了休息時間就要去田裡了。
童夏月洗好碗就對紀家澍說道:「嘉澍,你陪我去山上采點野菜啥的吧,我們去鎮上賣掉,然後再給家裡添置點東西回來。」
童夏月主要是想儘快多賺點錢,改善家裡條件的同時,也可以攢點錢,為以後的買房大計添磚加瓦!
紀家澍:「你還敢去山上?」
童夏月撒嬌道:「這不是有你嗎?而且就采點簡單的野菜、蘑菇啥的,不礙事!」
紀家澍很吃她這套,笑著應下。
兩人背著背簍來到山下,今天倒是沒看見什麼人來采蘑菇,那這片山便是他們的天下了!
前兩天剛下過雨,這兩天艷陽高照,山上的地面雖是乾燥的,但野菜也被滋養得冒出了嫩芽,現在採摘最好不過。
野生的薺菜、榆錢、車前草、野蒜……
種類很多,童夏月剛到山腳下便開始埋頭苦幹起來。
紀家澍看自家媳婦兒這股子勤快勁兒,只覺得心頭暖暖的。
沒一會兒,兩人的背簍便滿噹噹的了,紀家澍在空檔還抓到兩隻野雞,一隻野兔,還有一窩野鴨蛋!
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