童夏月回頭跟人家點頭道:「謝謝。」
人剛走,後面的人就笑道:「萬師傅,你還給人家打氣?」
萬師傅:「客套話誰不會說啊!」
「你看這童老闆像是做菜的樣子?」
萬師傅笑道:「一個小姑娘家家的,能把一個飯店經營的這麼好肯定是有兩把刷子的,但做菜?呵呵,算了吧,我看他們童氏也就是來湊湊數了。」
「就是啊,我就奇怪這次陳師傅咋沒過來比賽,要是他來,肯定能晉級!」
「估計是有什麼情況吧,不然這麼重要的場合,肯定是要來的!」
「這次可是宣傳他們飯店的大好時機啊!這剛開業沒多久,應該抓住機會才是,真搞不懂……」
「小姑娘還是年輕了,見識短淺了些,今天就算是飯店關門一天,也該讓陳師傅來的!」
………………
大家還在議論著,另一邊童夏月已經個走進清大的食堂了。
這裡她可熟悉了,只是一直是過來用餐的學生,還從來沒進去過廚房。
所有參賽選手都被安排進了廚房,童夏月看到手邊一些簡單的食材:一點點五花肉,一小截藕,一條魚,還有一些簡單的蔬菜……
童夏月瞄了一眼桌面上的東西,果然如出去的人說得一樣,大家的食材都不一樣。
童夏月抬頭看著外面的評委,還真的有一個老外!
之前埋在心裡的疑問,她心裡已經有了答案,只是不能確定這個答案是不是正確的,不管怎樣,現在還是要驗證一下的。
大家看著桌面上的食材都沒動手,等著評委們發號施令。
大家站定後,其中一個看著就是領導的男人起身道:「各位,今天大家參賽的題目自由發揮,就用你們桌上的食材做一道符合咱們所有評委口味的菜就成!限時二十分鐘!」
大家看著評委們,這可真是難辦……
剛剛發言的領導聽口音肯定是京市人,但其他人就不知道了……
萬一有人吃辣,有人不吃辣咋辦?
萬一有人愛吃甜,有人愛吃咸口咋辦?
正當大家犯愁的時候,童夏月已經開始收拾起桌面上的食材了。
其他人見到也趕緊先動起手來!
時間只有二十分鐘,要抓緊一分一秒!
童夏月將藕切好剁碎,五花肉也剁碎,將藕和五花肉攪拌在一起,加入少量的鹽和蔥姜水,順著一個方向攪拌。
一條黑魚直接給童夏月剔骨,也剁成了魚肉糜。
然後在魚糜里加入少量的澱粉,一點點鹽,順著同一方向,使勁攪拌!
然後燒水,將魚骨放進鍋里,畢竟時間有限,只能熬煮一會兒。
看鍋里的魚骨湯漸漸變白了,童夏月將剛剛做的豬肉蓮藕丸子放入湯中,看小丸子一個個漂浮起來後,又將之前攪拌好的魚糜做成丸子下入鍋里。
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