這個價格在這個時期是算貴的了,一般條件的家庭嘗嘗新,打打牙祭倒是可以接受的,但是不可能經常來吃。
跟在現代不一樣,在這裡,鴨架的加工費他們是不收錢的,要不然,這個真算得上是天價了!
童夏月原本想著這麼高的價格應該來吃得人不會太多,但實在沒想到大家還是抵制不住誘惑,加上她用這道菜贏得了比賽,自然更是一種變相的宣傳!
很快,第二桌的鴨子也上來了。
就是二號桌,剛剛都快流口水的客人看到自己桌的菜總算來了,激動地對著服務員笑道:「這咋吃的?就是捲起來嗎?」
服務員看他急吼吼的樣子有點想笑,但還是忍住了,臉上露出的仍舊是招牌笑容:「大哥,是這樣的……」
聽完介紹後,桌上其他客人笑道:「真是沒想到,吃個烤鴨還有這麼多講究?」
「美食還是要有儀式感的!哈哈哈!」
「這一套一套都是聽誰說的?」
「你不懂!」
…………
聽完服務員介紹後,大家趕緊就動手捲起了烤鴨。
「我的天!這咋做的,咋這麼好吃?!」
「值了!這價格,這隊排的!值了!」
「哈哈哈!真好吃!難怪人家老闆能贏比賽呢!」
………………
童夏月在後廚一直埋頭片鴨子,她現在完全不擔心烤鴨的味道,只是擔心自己來不及片,會引起客人不滿……
好在今兒來的客人還是比較客氣的,大家聽到周圍吃上的客人說好吃,都很願意花時間等候,想吃到美食哪裡是那麼容易的事?
為了讓客人們不至於等那麼久,童夏月在後廚片烤鴨的速度也加快了,前面大廳的客人們也都陸續吃到了烤鴨。
今天大家好像都是聽說了烤鴨來的,所以很少有人點其他菜式,人少的也就點了烤鴨加上一個蔬菜,人多的就是烤鴨加兩三個菜,因此陳師傅他們倒是不忙。
童夏月看陳師傅不忙,笑道:「陳師傅,你沒事的時候,拿把刀在旁邊跟我一起片鴨子,我來教你……」
童夏月將片烤鴨的方法教給陳師傅了,不然光靠她一個人,要不了半天,這腰和手腕就不能動了!
陳師傅一聽老闆又要教自己東西了,趕緊過來學。
童夏月一邊片鴨子,一邊說道:「你剛開始,慢點沒關係,只要找到技巧,慢慢練練就好了!」
第一批鴨子還剩最後一隻了,正當童夏月著急的時候,紀嘉澍和孔老大送來了第二批鴨子。
他們將烤鴨用木桶裝好用三輪車運了過來,還沒到門口,在門前排隊的客人就聞到了味道:「這是烤鴨的香味吧?」
「好像是的,你們看,是不是送烤鴨來了?」
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