「童老闆,說了不怕你生氣,剛剛看到這黑乎乎的一團,我還想著你是不是發揮失常,把菜做焦了呢!但這個味道……太特別了!」
「是啊,這個味道我都不知道怎麼形容了!」
「要說剛剛任師傅做的叫花雞是一種濕潤的肉香味,你這個就是干香乾香的!」
「是啊,咱們京市一般燒雞的話都是用水煮的,我看你這個應該是沒放一滴水吧?」
大家都對這道菜充滿了好奇,紛紛提出自己心裡的疑問。
童夏月笑道:「是的,這道菜不需要用到水,其實有點類似於炒雞,只是這道菜最主要的是調料和火候,火大了會燒焦,火小了就沒這種香香味。」
外國評委笑道:「在來華國後,我最不習慣就是吃到有生薑的菜,總覺得有股奇怪的味道,但我看你這道菜裡面放了不少姜,但我吃著好像沒那種奇怪的味道……」
童夏月笑道:「沙姜和生薑雖然同屬於姜,但口感卻是完全不一樣的,生薑辛辣,但沙姜的這種辛辣味很淡,而且細品的話還會有一點點甜味。」
外國評委給童夏月伸出了大拇指,讚嘆道:「是的,我就說怎麼跟我之前吃的菜味道不一樣!我喜歡沙姜!」
外國評委的話引得大家一陣鬨笑!
接著童夏月又請評委們嘗了她剛剛做的其他幾個菜。
玉米松仁,麻婆豆腐,咕嚕肉再加上一個西湖牛肉羹!
大家每道菜都嘗了一下,只有外國評委再看到麻婆豆腐的時候停住了……
看著眼前一盤紅彤彤的菜不用吃就知道肯定其辣無比!
童夏月看出他的顧慮笑道:「您可以少吃一點點,這道菜卻是麻辣味的,對於您來說有些勉強,但這道菜卻是很能代表咱們國家的飲食文化,您既然想體驗下咱們國家的美食,還是建議您各種味道都要嘗試一下。」
那可不是嗎?
不管你是從哪裡來的,既然到咱們國家來了,就不能讓咱們國家所有的事情都遷就著你們,你們想了解咱們國家的文化,也得放下姿態來適應!
聽到童夏月的話,其他幾個評委不自覺冒出了一身冷汗……
這位評委可是上面安排下來的貴賓啊!
童老闆也是見過世面的,咋今兒說話也不知道注意點分寸啊!
要是真的得罪了這位評委,不僅是她要完蛋,他們也會被連累啊!
但他們沒想到的是,這位外國評委好像並沒有被童夏月這句話影響,反而真的拿起了勺子舀了一點麻婆豆腐放進了嘴裡。
「哎呀呀!辣辣辣!」
剛把豆腐放進嘴裡,外國評委就像熱鍋上的螞蟻,嘴巴「嘶哈嘶哈」地到處找水!
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