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隆冬,買菜比較方便。

姜言笙寫了單子給林逸,他跟金芳芳開車去菜市場,很快就買到姜言笙說要買的食材。

今天宴請好友,雖然是臨時決定,但姜言笙並沒有敷衍,也沒有因為邀請的客人多而手忙腳亂的。

姜言笙去忙著做食物,安排了祁西麗招待宋思明和宋思瑜。

宋思明對古玩感興趣,姜言笙讓古玩店員工,拿店裡的一些珍貴的古玩過來給他品鑑,被宋思明拒絕,宋思明想給宋思瑜買首飾,姜言笙就讓祁西麗帶他們倆去金店挑選合適的翡翠。

五點多,許斌他們下了飛機,先去酒店辦理入住手續,就過來芷岸別墅。

蘇翊舟和沈燁嘉攜著黎珈萱抵達芷岸。

姜言笙的廚藝好,金芳芳,孫媽和林媽也在她這裡學了好幾手,有她們仨幫忙,姜言笙也輕鬆得多。

黎珈萱過來後,進來廚房把準備好的紅酒遞給姜言笙,便留在廚房幫忙。

黎珈萱不是第一次來芷岸別墅了。

姜言笙想推她出去喝茶。

黎珈萱笑了笑說:「自從之前吃過你做的菜,就想跟你學兩手。之前不好意思提這個要求,今天你就讓留下來吧。他們一群大老爺們在外面談生意,我插不上話。」

沈燁嘉帶黎珈萱跟姜言笙買過好幾次首飾,兩人之間是熟悉的。

見黎珈萱堅持要留在廚房幫忙,姜言笙只好留下黎珈萱。

配菜已經做好,她要開始做主菜了。

今天的食材很豐富,姜言笙是準備要大展身手的。

烤羊排羊腿,蜜汁烤翅中,滷牛肉、豬舌、豬蹄、鴨胗、鴨腸、鴨翅和鴨掌,檸檬泡無骨鳳爪、泡黃瓜、辣白菜、紫蘇泡姜,鹽焗雞,八寶鴨,香酥鴨,酸辣片片魚,熏魚,清蒸魚,虎皮雞蛋和豬蹄,小炒黃牛肉。xbiquge.org

清蒸蒜蓉蒸鮑魚、粉絲扇貝、大閘蟹和基圍蝦,烤蒜蓉生蚝,煎牛排,涼拌魚皮,三文魚、金槍魚刺身,烤鰻魚、魷魚。

冬天做的腊味也拿出來請大家吃,做了酸筍炒臘肉,豆豉蒸香腸,辣醬整臘魚、蒜蓉蔥蒜燜煮臘雞。

煲了幾個簡單的湯:海帶排骨湯,蟲草豬肚雞湯,三鮮湯。

程序複雜的大菜,基本是姜言笙在掌勺。

金芳芳她們打下手,姜言笙在做菜的同時,會把一些心得跟黎珈萱說。

看得黎珈萱直驚嘆。

「笙笙,你好能幹啊。做什麼都行。」

姜言笙接受了她的誇讚,但還是謙虛的解釋了一回。

「是我想做菜給孩子們吃,所以在這一方向研究得比較多。今天來家裡的都是重要的客人,自然是要認真準備一番的。」

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