姑且稱之為「水果」吧。稱之為「蔬菜」並不是那麼恰當。西琳要做的東西,正名列於水果的做法譜繫上。
全部去皮成晶瑩碧綠的規則方塊後,共同放入一個透明大盞中搗碎。喜水之石被搗碎時的感覺跟她之前想像的完全不同,它的內部是區別於礦石的軟,跟搗碎一些汁水最充盈的那種黃瓜果肉沒什麼兩樣。
「需要一點藕粉之類的東西……」
「藕是什麼?」趴在灶台邊緣的蘿蔔頭,跟小布偶似地問道。
「能吃嗎?」
「能吃……能吃……那是長在有蓮葉池塘里的東西。」
西琳用手比劃出很多小圓圈,「洞洞很多。」
藕粉是沒有的。但涼樹薯卻是有的,作為一種蔬菜被種植在大樹的軀幹上,底下的苗圃就有很多。
第106章 塞非利西特黛露羹
「需要樹薯嗎?這裡有現成的樹薯粉哦。」
樹薯粉做成是需要時間的,需要磨成泥、過濾再靜置一天,靜置去掉多餘汁液後,剩下的就是涼樹薯粉。是一種白色的、有獨特清涼香味的糕點用粉末。
為了預備幾天後的伊米爾節,薩拉菲亞已經跟著其他精靈一起把涼樹薯粉預備好了,她們準備的涼樹薯粉足夠用上大半個月。西琳取出一包包好的樹薯粉末,挖起一勺置於碗中,拿涼水沖泡開。
這用白布包樹薯粉末的手法很是熟悉,就像是包著一整塊奶酪一般。裡面固定好的樹薯粉也是類似於奶酪塊的形狀,是一個拳頭厚的圓餅,西琳喜歡它的形狀,所以挖得也格外小心,沒有把它的形狀破壞開。
「全用完就好啦,柜子里還有很多呢。」蘭伊誤以為她很愛惜這涼樹薯粉,愛惜得都捨不得多用。
回頭一看,後面確實還堆著許多齊齊整整的塊塊,如同儲存奶酪用的奶酪庫一般。
「……」
好,那就全用光光吧!
樹薯粉與水混合,變成了純白略帶點粘稠的液體。西琳嘗試著把一勺被打成泥的果肉全放了進去,攪勻,一碗樹薯粉就全變成了淺綠的顏色。
這麼看來喜水之石用作染色劑的原料是相當合適的,只不過其數量稀少,暫時還是用作食品原料吧。
但光是有喜水之石還不夠,味道太寡淡,需要添加一點別的東西。想來想去,還是甜味最合適。甜甜的涼糕,正好適配於這個多雨、青蔥的季節。
蜂蜜和桂花醬都有顏色,和原先的綠摻和在一起並不適合。少女往裡增添的是適量的冰晶糖,透明澄澈如冰晶,甜度也比一般白糖要甜,只需少量,就能達到多數白糖才能達到的甜度。混勻後的半成品像是輕綠色的果汁,而用勺子把它撈起時又格外粘稠,質感如同蜂蜜。
「好!準備工作做完了,開始上鍋蒸吧!」