鱗獸肉團是用細細剁碎的鱗獸肉加上各種胡椒、鹽等調味料,再淋上料酒、摻入些澱粉製作的。這種瑪麗蓮娜最愛吃的獸肉是從一種大型有鱗爬行類身上取來的,肉質頂端細嫩鮮美,即使比起水中的游魚和去殼的蝦也絲毫不遜色。剁成肉餡後是稍顯紫色的淡粉色,雖然一看就與平常所食用的陸上獸肉不同,但架不住它口感嫩滑、味道一等一的鮮美,大部分嘗試過鱗獸肉的人再走進餐館時都經受不住它的芳香誘惑。連經營廚房多年、熟悉各種食譜的瑪麗蓮娜都成了它的味下之臣。
等到鱗獸肉團半熟後,再逐次放入塊塊方方正正的嫩豆腐、放上本次作為主體的巨型鮮菇。換作普通香菇,可以用筷子一隻一隻夾著正常放入其中,但這蘑菇的體形過於巨大,西琳便用菜刀剁了剁,切正了白白嫩嫩的小塊。反正做裝飾也只需要幾朵,熬爛了也就沉底變成蘑菇鍋湯底的一部分罷了。裝飾的主體還是那堆玫瑰花一樣的椰菜。
等到椰菜也一朵一朵被放入後,再燙個大概四十分鐘,巨型版的蘑菇鍋即被做好。椰菜的葉片□□,還是最開始的花形形狀。朵朵椰菜中間工整地擺著鮮嫩的獸肉刮和作為點綴裝飾的蘑菇,其中還夾雜著鮮嫩的豆腐與煮得恰好的雪白菌菇片。
一整鍋鮮美的「巨型蘑菇鍋」!
其實換作正常情況,這鍋蘑菇鍋只要被燙個十分鐘就能完全熟了,無奈今天的食材實在過於巨大,所以做熟花費的時間也多了些。相對的,許多食材的外表也被煮化了一部分,融進了湯底之中。
巨型的、熱騰騰的,在這灰暗的環境中冒著白汽。色彩豐富,看上去即十分味美。椰菜是綠色、蘑菇是微微泛黃的奶白,豆腐作為白皙的方塊點綴其中。被煮熟的鱗獸肉滑成了漂亮的粉紅色,隔著這麼遠都能聞到它的撲鼻之香。
「好耶!看著很不錯呀!」女巨人小幅度地鼓掌道。其他骨架們也紛紛圍了過來,大家的視線全聚焦在中間那隻大盤似的鍋和做出蘑菇鍋的小小廚師上,就像在集市上聚眾圍觀著可愛小寵物。
「不過我們吃不到這東西,嘗不出它的味道呢。」
一位巨人撫了撫下巴,稍微思索了思索。
「小小的人類,你來替我們嘗嘗它的味道吧!」
如果讓已經變成骨架的巨人們食用這些,湯汁和食材入口後都會順著脊骨流下去,再透過肋骨漏到外方。於他們而言,只要看著這鍋跟生前一模一樣的吃食,感受一下跟野餐一樣的氛圍就好。真正的食用,還是要由有食用能力的人來吃。
西琳拿起自己的小勺,舀起一勺試了試味道。咂咂嘴品嘗過後,豎起了大拇指:
「很鮮!裡面的湯很好喝,有些被煮爛了的豆腐入口也很順滑!」
「那一定非常美味吧!再繼續試試、再繼續嘗一嘗,」巨人們期待地盯著她,期望從她口中聽到更多關於色彩、味道和口感的描述來。
「嗯……」女孩撈起裡面的肉滑,就這麼咬了一口。
「鍋里的鱗獸肉也很好吃,浸滿了湯底的蛋白香和蘑菇的特殊香味,口感也是非常順滑。如果配上米飯或者麵包,我一定還能來上一大碗。」
「那些大蘑菇硬硬的,不過如果是你們的話一定嚼得動。蘑菇很多汁,切出來的蘑菇片燙熟之後軟嫩無比,咬下去還會噴出汁來。椰菜脆脆的,浸上湯汁後有很濃的蔬菜芳香。」
事實上,在人類中胃口一向非常好的西琳在吃上這麼用料十足的兩三碗後就飽了。但是鍋內還剩下著許多許多。