【雪原燉精靈獸肉:
精靈獸內臟周圍肉四大塊
質糯土豆一個半
胡蘿蔔一根
其他蔬菜若干
黃油半塊
鹽、胡椒等調料少許】
高端的食材只需要最簡單的烹飪方式。即使是簡單的燉肉,也能發揮出精靈獸肉所蘊含的鮮香。西琳將獸肉洗好放血處理好,平底鍋中放油煎至半熟,此時的肉已散發出油烹的肉香。再把其中的兩塊都切成小塊,肉的切面粉紅,其中因為外部熟了,外部的邊緣呈現微白,肉塊顏色從外到內逐漸加深,最後中心呈現漂亮的粉紅樣。還有兩大塊她沒有切,煮出來味道沒差,但她想體驗一下吃大塊肉的感覺。
方方正正的肉塊入水,原先就帶著水滴,進鍋時更有「撲通撲通」的感覺。這種聲音會讓任何廚師都感到愉悅。兩大塊肉也被西琳抓著邊緣輕輕放到鍋里,這兩塊的體積大,她怕直接丟進去會濺起沸水水花。
在肉煮到一定程度的時候,再將切好塊的糯土豆、更加小塊的胡蘿蔔、黃油以及其他調味佐料放入,蓋上鍋蓋再小煮上半個小時——
鮮美的「雪原燉精靈獸肉」正式出鍋!
出鍋已是濃郁的湯狀。糊糊狀的,極其濃郁。鍋勺伸進去,如同攪動一鍋濃粥一般,非常難以攪動開。
第149章 暴風雪中的爐火地屋
看來水質對湯的影響還是很大的。復活點泉水的水本來就不同於普通的清澈泉水,普通泉水只是順滑而略帶點涼意的水,而復活點泉水卻是真真切切的有一種「濃稠」感,雖然還是水的狀態,但能切實地感受到其中未知的親和力量與靈氣。力量就像是具象化了,透過水這種形式匯聚於轉生之地。
鍋中的騰騰熱汽順著鍋檐飄向上空。西琳關了火,趕忙把第一碗盛了出來。在這種天氣里吃飯絕對不能耽擱,稍微吃得慢一點,她的大餐可就要結冰了。
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