如之前那些巨人的同族所說的那樣——不斷在他領地上點火就是了！
冰之巨人最討厭火焰，為此還和曾在雪峰頂上點火融冰的海德里希打過一架，打得天昏地暗、群山顫抖，更是引發了中心區外不小的雪潮。但他唯獨無法對作為世界中心的「玩家」動手。今天，她就要在他的領地上做些他最討厭的事情，不光要在他地盤上點火，還要做些他最討厭的食物。
巨人一族都很喜歡蘑菇。除此之外，他們的食譜幾乎和人類沒什麼兩樣，葷素搭配、營養均衡。但這樣的種族，唯獨接受不了一種食物——海鮮。畢竟從來都吃不到，海里的領主也並不歡迎他們。
不管是因為從來吃不到所以也不許別人在他們領地上吃、還是因為食譜上從來沒有所以也接受不了海鮮的味道——總之在他的領地上做海鮮就是了！
【今日食譜：上湯焗冰龍】
恰逢西琳前幾日經過過北國每半年一度的海鮮集會，那裡的海鮮都是從北國所出名的港口運來的。雖說東部苔原寒冷，但北國西部靠海的港口卻特別多，在靠近極北圈一帶還盛產諸如冰龍、貝殼蟹等大海洋生物。良種的海鮮價格雖不便宜，但憑藉廚師的本能，西琳還是眼疾手快地從一堆冰龍里挑到了最良質的兩隻。北國港口運來的海鮮遠比從王都買到的價格要低，這兩隻冰龍總共花費1700盧卡，折合大概一金幣，換作在王國買，這只能買到其中一隻。
今天就吃這兩隻冰龍了！先前穿過苔原時西琳的食譜和那些放牧部族基本一樣，因為在苔原上只有像奶酪這樣高熱量的食物才能維持人正常活動的體溫。現在雖然到了更冷的地方，但出於某不可明說的目的，「食譜」還是可以有所變動。
所謂「冰龍」，是指極北圈一帶吸附冰魔力而生的大龍蝦。肉寒涼，短時間內不易做熟，需要大火、長時間地慢煨。極北圈一帶對它的做法通常是清湯來焗，不配任何其他味道食材，這樣才能襯出冰龍最鮮美的風味。
第157章 上湯焗冰龍
兩隻半身長的大龍蝦從冰塊里撈出來，蝦身肥長、渾身冰白，隻身側和鉗螯兩側密集著點點屬於蝦蟹類的斑點。西琳抬頭問一問海德里希：
「不下來吃飯了？」
「不了，我再緩緩。」巨龍的龍首一起微眯著眼，脖頸修長而高聳，在復甦的餘溫中微微舒展著。它復甦的聲音讓西琳聯想到巨鯨，明明沒有做什麼，但所發出之聲就是讓人感到震撼。
於是默默把兩隻龍蝦中的一隻收起來。其實她本來是想讓海德里希來幫個忙的，但鑑於這傢伙連飯都吃不下了，還是不讓他先變成人形了。
西琳還在王都餐廳中時對做這種大龍蝦有豐富的經驗，她的龍蝦手藝不是媽媽親自教的，而是由特別鍾愛她的內城區正餐廳大廚親自來手把手授予的。銀髮束得頗為優雅、戴頂廚師帽的大廚奶奶最愛用西蘑和香芹熬出來頂鮮的鮮湯，再用這鮮湯去煨已去好殼的龍蝦。香芹去腥，而西蘑更增添風味。這兩種食材都和正常的蘑菇與芹菜不一樣，是專用來處理各種鮮味食材的特殊品種。要是有特殊口味，還能在煨好的龍蝦上澆上些焗好的黃澄奶酪。
儘管王都餐廳內的龍蝦處理多為刺身，但西琳襲承大廚奶奶的口味，最愛用鮮湯去對白生生的龍蝦肉煨上一煨。這一點上，她們二人的口味倒是與常吃海味的北國港口人相同。
西琳先前沒接觸過北國的冰龍，這種龍蝦跟阿法利亞餐廳中最常用的那種不同，體型稍微大一點，螯子上的尖銳冰刺也極難處理，但這不代表她就對北國蝦束手無策了——作為一個優秀的龍蝦廚師，應當在任何時刻都能對龍蝦該如何處理有著正確的認知。這是她在用手摸上龍蝦殼後的第一課。比起用什麼輔味來襯托龍蝦風味、用什麼材料來吊龍蝦的配湯，精準無誤地取出龍蝦整肉，才是一個廚師最該做的事情。
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