“沒沒沒,我什麼都沒說。”曾永志連忙陪笑,趕緊溜到廚房去拿餐具了。
張婆婆哼了一聲,坐在飯桌上等他回來。
曾永志很快就回來了,他拿筷子夾了一筷子菠菜,神色嚴肅地品嘗起來。
輕輕的咀嚼聲響起,曾永志閉上眼睛,一一分析起裡面的味道。
煮過頭了,早一分鐘撈出來,菠菜的嫩度才是最好的。
辣椒醬也用錯了,她該用自己做的那瓶花生辣醬。這瓶子是小米辣的,味道太重,把菠菜本身的味道都給蓋了過去。
還有鹽,鹽放多了,要少些才好。
就是這個餘味……
“怎麼樣?”張婆婆偷偷看了老頭子一眼,緊張地問道。
曾永志回過神來,連忙豎起大拇指,“不錯,不錯!”
他倒也有幾分真心,張婆婆弄拙成巧,用了最簡單的水煮涼拌,把蔬菜的味道最大化的保留下來,味道確實稱得上不錯。
張婆婆滿意一笑,,輕輕咳了聲,“喜歡你就多吃點。”
曾永志點點頭,夾起了一塊蘿蔔吃了起來。
蘿蔔煮的軟糯,估計是顧忌著他們老年人的牙口,吃上去正好。毛病倒是也有不少——果然剛才他應該自己去做的。
還有這個清香……怎麼越吃越熟悉呢?
曾永志慢慢品嘗起來,他到底是在哪吃過這麼有特點的菜呢?
正糾結著,曾永志突然睜大了眼睛,他想起來了!
十年前,他和天華酒店的那小子比拼廚藝的時候,曾經因為不服主動嘗了對方的菜。
之後他就甘拜下風,而那個小子的菜,就是有一種這樣特別的味道!
曾永志突然站了起來,匆匆跑去廚房。
“誒,老頭子你去幹什麼呢?飯也不吃了。”張婆婆在後面疑惑地問道。
“不吃了,我還有點事!”
…………
最近明泉酒店的主廚葛大廚有點愁。
這愁不在其他地方,就在明泉酒店。
按理說,身為堂堂五星級大酒店明泉的廚師長,又師承著名大廚曾永志老先生,沒人能給他找氣受,他愁個什麼呢?