快到晚上時，范雪瑤去了廚下，親手做了三道菜。
一道為松子燻肉，使用豬肋條肉烹飪而成的，過程繁瑣，但成品十分美味和漂亮。這時貴族都嫌豬肉髒賤，不肯吃。以前在范家時范雪瑤是常吃的，因為她廚藝好，連帶著她爹娘和兄長也跟著愛吃起來。不過進了宮之後她就沒有吃過新鮮豬肉做的食物了。
宮裡不吃家養的豬肉，吃也是吃野豬肉。野豬肉跟家養豬就是完全兩個味道了，不一樣。
她問了膳房才知道原來這裡是有豬肉的，原是這些別苑裡的宮人們吃的，她便要了上等的豬肉半隻來取用。
宮人們一開始還不理解她下廚要豬肉乾嘛。等知道她是要做給官家吃時，一個個跪著求她千萬不要這麼做。生怕會招來殺頭之禍。
范雪瑤只得承諾若是楚楠追究，她一力承擔，絕不牽連他們，他們才堪堪起身。卻一個個都哭喪著臉，顯然是覺得她這麼說了，到最後他們還是要跟著倒霉的。但是礙於她是寵妃，勸阻她不聽，也不敢真的硬攔著。否則她跟官家一抱怨，他們的下場一樣慘。
「放心吧，本位不會害你們的。」
對於這簡直是一出出孟姜女哭長城一般的心聲，范雪瑤只能搖搖頭，便拋在腦後。
松子燻肉的做法很麻煩，先用鹽及花椒泡漬，然後烘烤。待皮焦後浸在清水中泡到肉皮變軟後，用刀刮去焦皮。然後放入砂鍋中，以竹箅墊底，上面放入蔥白段、薑片，再放入豬肉，加入醬油、紹酒、冰糖、陳皮、松子仁及清水，大火上煮滾後轉小火上燜約一個時辰。
直至肉酥爛，取出濾淨湯汁，再用茶葉白糖、蔥葉，稍燜一會兒。取出時，肉色金黃，微帶薰香，再用芝麻油塗擦肉皮，切成略厚的片，裝盤，撒上砂鍋內燜進了肉味兒的松子。
肉色金黃，松子橙紅，裝盤時她折了一朵嫩香菜裝飾，又擺了三粒蜜漬櫻桃，香菜嫩碧，櫻桃金黃橙，色彩很舒服，只看著便很令人心情愉快了了。
這道菜剛出鍋裝盤，邊上打下手的幾人眼睛都赫然一亮。
所謂美食其實大多出自富貴人家，因為窮人沒那閒錢和閒工夫研究美食，他們能填飽肚子就算萬幸了。只有富貴人家講究口舌之欲，因為時下富貴人家都不吃豬肉，所以豬肉自然也就沒有什麼豐富的菜譜了。
於是，眼前這道松子燻肉自然便叫他們大開眼界了。雖然心裡滿是恐慌，他們身為廚子的本能，仍然止不住的讚嘆。不看食材是什麼，只看這道菜的色與香，實屬極佳。
有了這道新鮮菜式，剩下兩道就比較簡單了。一道紅燒羊肉蘿蔔，羊肉嫩的恰到好處，蘿蔔燉的爛而不化。她蘿蔔羊肉各挾了一塊嘗了嘗味道，燉的火候剛好。
最後一道就更簡單了，香蕈炒青菜罷了。宮人們把香蕈和青菜切好，她倒進鍋里炒兩下調個味就好了。