田中本來就對農場有好感，受妻子影響也增加了訂單數額。
他和伊萬一樣以季度為發貨時間，一下就是一年的訂單。
除了常規午餐肉和紅燒肉，他還特意定了不少下水罐頭，黃豆豬蹄、豬肝泥、鹵大腸、鹵豬頭肉、鹵豬舌豬耳朵等。
他覺得豬肝泥可以做嬰兒輔食，因為沒有添加劑，健康營養衛生。
他也定了一些冷燻肉，用鋁箔食品袋真空包裝，不只是保質期更長也更衛生，如果是單純的燻肉沒有包裝很容易被霓虹海關部門刁難退關。
這部分包裝費用他自行承擔。
唐圓讓何松濤幾個當場核算了養豬場的供肉量和所有訂單的份額，如果超過罐頭廠的承受力就建議田中適當減少訂貨量。
肉類食品不是其他，馬虎不得，而且還是一口口餵大的，也不能加班兒催熟。
現在唐家村這邊的養豬場有三千頭豬包括一千頭走地豬，向陽大隊有一千一百頭，躍進大隊也有一千來頭，都是統一配方餵養的，區別就是另外倆大隊的養豬場規模小一些。
之所以沒有集中養在一起，也是為了規避風險，畢竟家禽家畜這種生病容易互相傳染。
雖然有五千多頭豬，但是罐頭廠也不能敞開了生產，因為豬大小不一樣，出欄日期不統一。
寒冬早春時節，小豬容易夭折，母豬也遭罪，所以即便廠里有保溫設施也會在這幾個月份減少新生豬崽。
這幾個月新生豬崽少，那麼推幾個月後出欄數量也會略少一些，而另外月份就會多一些。
田中聽了頻頻點頭，笑道：「沒關係，那我們就隨著養豬場的出欄量來調整訂單。」
唐圓：「多謝您體諒，預祝我們合作愉快。」
吃過飯，唐圓領他們去財務跟會計對接一下。
食品廠的會計是夏曉光，她當初去了農學院，硬是在主課以外自學了英語。
去年夏天畢業分配工作，她原本可以去省進出口公司，結果被某領導的子女給頂了，把她換去一個生產型工廠做會計。
她又要從頭學起。
去年正是敏感動盪的年份，那個工廠內鬥嚴重，清算與反清算一直沒消停，職工們也沒法安心工作。
她覺得沒前途，在和唐圓聊過以後知道生態農場發展不錯就果斷把工作調到這邊。
從鄉下往城裡單位不好調，從城裡單位往鄉下走很容易。
沒有不可替代的人，她一走盯著那個崗位的人立刻就活動關係補上。
如今她在農場食品廠做得很舒心，大家因為她是走出去又回來的知青，覺得她有良心，又同情她被人排擠到鄉下來，所以對她特別照顧尊重。
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