花了一兩銀子買了配方順手學了,這道菜便即刻在她腦海里,她決定等會出去之後,把這道菜的做法告訴後娘,這可是他們自己原創的菜,愛京城是獨一無二的,對他們以後開酒樓很有好處。
她又在空間裡待了許久,忙活了一下,田地那個時間差不多夠她去市場來回,重新出來從小門回到了大院。
柳小文拎著一大桶的新鮮食材回來,廚房邊上有一口水井,正放著一個新的大木盆,後娘正在往裡面倒水,抬頭看到柳小文,拎著一大捆的新鮮蔬菜,以及一大桶的雞鴨魚肉,整個人都驚呆了。
「閨女啊,你這上哪裡弄來這麼新鮮的食材,這個時間點應該買不到這麼新鮮的了吧,你看這蘿蔔還帶著濕泥,肯定是才剛從泥裡面拔出來不久的。」
後娘可不認為現在這個大下午的時候,從菜市場買到這麼新鮮的食材。
「這不是湊巧嗎,剛好有個菜農家裡的地被臨時徵用了,辦法,只好全部菜都摘了,說是趁著天黑之前挑到城裡賣了,我趕上了個好時候,所以買到了新鮮的蔬菜。」柳小文笑呵呵的說道。
然後又指了指旁邊大木桶裡面的新鮮食材,「這些也都是新鮮的,這雞跟鴨原本我是買整的,那個老闆認出我是狀元夫人非說要給我處理好了,我想著回來也是要殺的還挺忙,就讓她殺好了。」
柳小文的話並沒有破綻,後娘沒有懷疑,只說她運氣好,便高高興興拿著新鮮食材進廚房。
第390章 得了一個新的配方
等後娘去了廚房,柳小文思考再三決定把剛才學到的北京烤鴨的配方告訴後娘,正好可以把新帶的鴨子做成北京烤鴨。
就是不知道一次能不能做好,於是柳小文又重新從空間領了幾隻加工好的新鮮鴨子出來。
提著她進了廚房,「娘,我多買了幾隻鴨子回來,你要不要做一道新的鴨子菜呀,前幾天在路上我幫了一個看起來落魄的大爺,她教了我一個鴨子的菜餚配方,我一直練都練不好。」
柳小文幾句話就斷了,後娘要問她從哪來的配方的問話,頗有些驚訝反問,「什麼方子你練不好做不出來?」
後娘很疑惑,女兒雖然比不上自己的廚藝以及悟道,但是做菜水平也算頗高,總不能一道菜都做不出樣子。
「我覺得挺難的,反正我做了幾次浪費了兩隻鴨子,做出來的味道,我自己吃的都不好吃,還是讓你來吧。」柳小文樂呵呵的,把手裡的鴨子放到砧板上。
瞧她多有先見之明,都提前備了好幾支練習的鴨子。
「我多買了幾隻鴨子,給娘練習,我這就告訴娘這道菜怎麼做。」
柳小文跟後娘在廚房待了很久,期間他們研究北京烤鴨的做菜配方,後娘不愧是廚藝滿分的大神,按照她的畫第一道做出來味道就還不錯,第二道透娘自己摸索,竟然直接就做出了色香味俱全。