兩人要挖的土是黃土，這片黃土最為肥沃，村里人要在院子裡拉土種菜，也都是從這片挖的。
大夥不會可著一個地方使勁挖，山里那麼大，肥土也多，所以姜青禾他們找到的這片地，下頭還有不少土壤。
看得出來地已經被挖過不少次，上面都沒有樹木、灌木叢，草倒是又蓋了密密一層。
姜青禾蹲下來抓了一把土，濕濕黏黏的，兩人要開荒的地挖到最下面，刨出來都是土塊子，扔地上都摔不碎，得拿鋤頭一點點敲到變成土粒子為止。
這樣的土就很好，捏成一團往地上一扔就散開，沒有土塊。下種後就不會有太多盤芽出不來。
姜青禾開挖前還有個儀式，把鋤頭頂在自己的胸前，然後伸出兩隻手，用嘴對著手呸呸兩聲。
「苗苗你做法阿，」徐禎不解。
「你懂個啥，」姜青禾做完這套儀式後，準備開挖，聞言白了徐禎一眼。
「沒看過電視劇嗎，有些人下地前先呸兩聲，一開挖就有勁了，」姜青禾跟他簡直沒話說。
也不知道當初，她咋就被徐禎溫柔體貼的模樣給騙了，其實他就是個年輕帥小伙的外表，老幹部的內心。
徐禎都快挖完一簍了，看姜青禾半簍還差一點，故意問她，「這下有勁了嗎？」
姜青禾累得汗都要滴到眼睛裡了，她喊：「閉嘴，你煩死了。」
騙人的，有勁個鬼。
挖土是個純力氣活，尤其必須得先把雜草給拔乾淨了，不然草根纏繞在一起，土根本挖不上來。
草不曬乾再燒，直接埋在土裡要過很多年才能轉化成肥料。
種田就沒有不累人的時候。
等徐禎挑了兩擔土下山回來，姜青禾的兩個深簍子才裝滿。
忙活一早上，兩人決定先找個石頭坐下來吃飯。
鍋盔硬的時候也很乾巴，大熱天的要不是需要頂餓的東西，吃下去才有力氣幹活，姜青禾更想能喝碗粥。
打開四婆給的焦辣子，其實是很地道的油潑辣子，油亮亮，紅汪汪的，辣子太香了。
姜青禾饞四婆後院那塊地很久了，拾掇得特別好，分了好幾塊種辣椒。
青辣子熟得早，五月初就能摘下來搗辣醬糊糊，要不切丁拌醬菜配饃饃吃。
用來做焦辣子的是六月剛熟的紅辣子，灣里人把新鮮的辣椒叫活辣子。活辣子還得曬成干辣子，在鍋里炕到變成碎末，味嗆的人直流淚，辣椒麵也碾得細細的了。
四婆在裡頭擱了點芝麻，芝麻在這叫胡麻，當初從他國傳入最先種的就是塞北幾個城鎮，在這裡芝麻不太缺，山里還有好幾叢野芝麻，只可惜姜青禾沒看見過。
油潑辣子的味太霸道，一打開就香的兩人口舌生津，姜青禾只抹了少少一點，她愛吃辣卻吃不了辣。
在這上頭，她又覺得徐禎古怪了，他賊能吃辣，以前滿滿一勺辣椒都不會吃的臉上通紅，鼻尖冒汗。
「明年得種上一塊地的，」徐禎吃完一整個厚鍋盔，他又有個了新的喜好，想要種上一片辣子，隔幾天就能吃一點辣乎乎的東西。