姜青禾一一記下，她反覆感受著指腹下皮毛帶來的細微區別，以及皮板的厚薄。可能她沉下心來，完全沉浸時，能夠領悟到一些東西，只是還很淺薄。
毛姨做匠人都有三十來年了，懂的東西特別多，她還教姜青禾一定要學會分辨皮子產的時間。
可以說每個季節的皮子都有很大的差別，冬皮似寶，春皮如草，秋皮較好，夏皮湊活。
能學會辨別的話，是能夠唬人的。
「最好的皮子是冬皮，哪個時間取的皮才算冬皮，從立冬到立春，」毛姨看著姜青禾記好，才又繼續說:「冬天取的牲畜皮毛，大多皮板很肥壯，毛髮又稠密，底部的絨毛能瞧到它特別豐厚。」
尤其冬天獵的野物，那時為了禦寒，動物生出厚密的毛髮來保暖，所以取下來的皮也最為暖和。
「但山羊板皮不同，你過來摸摸，哪塊最好，」毛姨把姜青禾選的皮毛擱在桌上，然後告訴她，「山羊板皮最好的就是這種秋皮，冬皮絨毛厚但板皮又薄了，抻的時候不如秋皮，油性也不算好。」
姜青禾努力吸取著知識，額頭脹鼓鼓的，她揉著腦袋，毛姨又笑了，「這幾天想學到俺幾十年的本事，當然難了，現在只是讓你出門裝裝樣子，賣皮貨的時候不要怯。」
「但裝樣子只能唬住別人，有沒有真本事，自己心裡清楚，」毛姨拍拍她的肩膀，「女人得自己有本事才成，要是活得跟俗語裡說的那樣，穿的小姑兒鞋，吹的娘家牛皮，自己啥也沒有，可不就叫人笑話。」
靠山山會倒，靠豬豬會跑的理，姜青禾明白得很早。她垂眸看著記的密密麻麻的知識，然後說:「嬸你接著講。」
「還講啥，」毛姨招招手，「你回去吧。」
姜青禾不明所以地站起身，她覺得才到這也沒多久啊。毛姨搭著她的肩推她走了幾步，「你去把兔子捆來，俺教你咋宰。」
做毛毛匠之前，她曾是個很老手的皮匠，一人剝一頭羊都做過，別提殺幾只兔子了。
「哎，」姜青禾應得很輕快。
她穿戴好後從小路跑回家，徐禎正在磨鋸子，看她回來還問了句，「咋跑那麼急？」
「回來拿兔子，嬸說幫忙剝皮，」姜青禾往後院走，她喊，「徐禎你快些，我一個人提不動籠子。」
這三隻兔子天天要吃一大捆的草料，養的肥碩，薄薄一層皮毛底下全是肉，估摸著一隻有七八斤。
裝在籠子拿給毛姨看的時候，她摸了把毛皮，「水色還成，小了點，一人做一頂兔皮帽還得添點，到時俺給你搭點邊角料。」
她扭住兔子耳朵，敲暈後摸出一把鋒利的小刀，放血後在桌上順著兔子的豁嘴切開，一路流暢地割到底，撬邊取出完整的兔皮。
動作行雲流水，沒有一點滯澀感。
毛姨自己利索取了兩張兔皮，剩下一隻讓姜青禾試試。