種完棉花後,到了蔓蔓的生日, 而徐禎的生日早幾天私底下偷偷慶祝了。
上一年蔓蔓說要去草原過, 在那裡大家一起陪她度過了一個吃烤肉, 看星空的夜晚。
而今年問她,蔓蔓坐在自己的床邊,懷裡抱著布老虎,手指摳著懸掛起來的粉紅色紗帳。
「不去草場,擱童學過成不, 」蔓蔓把布老虎往邊上一放,她眼神亮晶晶地說:「我想大家一起給我過生。」
姜青禾跟徐禎對視一眼, 徐禎一口就應下了, 「成, 那你有啥想吃的不?」
蔓蔓搖頭, 好吃的實在太多了, 她不曉得哇,其實就是簡簡單單吃碗麵她都可以的。
「那做個蛋糕吧, 」姜青禾說。
而蔓蔓已經忘記了蛋糕是什麼, 她很好奇地說:「蛋蛋做的糕糕嗎?」
徐禎摸了摸她的腦袋, 心裡有說不出來的滋味, 他說:「是生日時才吃的。」
今年前院邊上新砌了麵包窯, 在穀倉充足時,姜青禾奢侈地烤起了麵包。
第一次烤的時候, 很難掌握火候與溫度,在一眾期待下, 烤出了一坨炭。
第二次好點,黑黃分明,第三次黃多黑少,第四次才摸清了點名堂,烤出一盤用黃油做的餅乾。
忙碌之餘也總要滿足一下自己的口腹之欲。
姜青禾取出一塊烏丹阿媽給她的白油,包裹在羊肚子裡的,她倒進鍋里,用溫火慢熬,等白油漸漸融化,鏟子一點點去攪拌。
鍋裏白油的顏色由白轉黃後盛出,凝固後就是新鮮的黃油。
她在熬黃油,而蔓蔓蹲在一隻木桶邊,手撐著腦袋,看徐禎撈出一些白花花的東西,她好奇,「這啥?」
「這就是奶油,」徐禎半彎著身子,一邊撈一邊回。
他跟姜青禾都打不出後世的奶油來,加黃油和白砂糖也不成,會打出很多的水來,相反牧民們簡單的法子更容易上手。
把擠出來的生牛乳放在桶里,蓋上蓋子讓它在角落陰涼地發酵,漸漸地過了一天,上面會結起一層微黃的奶油來,要及時取走,不然口感會變差。
而且還得重新打發,因為這種奶油吃起來發酸,牧民一般是泡在熱奶茶里,混著冷的手抓羊肉,再加炒米和奶皮子吃。
有了奶油和黃油,還有一罐酥油後,一家人烤起了簡易的麵包,蔓蔓自己揉面,小肉臉上都糊了一層白,她還哼哧哼哧的使勁。
烤出來的麵包特別實,很適合磨牙的那種,她死鴨子嘴硬,咬都咬不動,口水都順著流下來,蔓蔓卻說:「好吃。」