話說的很客氣,帽子也是給許小華戴上了。
小華笑笑,說了一句:「丁主任謬讚了。」
等正式開會的時候,丁有朋就道:「這是我們第一次開會,我想著,先把味精的製作工藝流程捋一遍,誰有興趣擔任一下臨時解說員?」
他話音剛落,就朝小華看了過來,「許同志,我記得你口才不錯,不然勞煩你給大夥講講?」
華厚元是知道師姐的幾大本工作筆記,都放在小華那裡的,見丁有朋有心想試試小華的深淺,一點都不擔心,微微笑道:「小華,你簡單給大家講下,可能還有人沒怎麼做準備,你說說,也讓大家心裡有個基本的印象。」
小華立即應道:「好,謝謝丁主任和華主任的信任,那我先從穀氨酸生產菌開始說起?」
她落落大方,一點都不慌張,倒像是一早就做好了準備一樣,讓丁有朋都頗覺意外。對於許小華,他確實是知道的,艾雁華的徒弟,就是不知道製糖工藝學習班結束以後,怎麼沒去糖廠,而是來了食品廠?
小華從穀氨酸生產菌說到發酵機理,又詳細到糖蜜提取味精可能涉及到的流程,語速緩緩,聲音平穩,顯然是對這個問題成竹在胸的。
不說丁有朋,就是參會旁聽的范澤雅都對她刮目相看起來。
等她說完,華厚元笑道:「丁主任,你覺得小華說的怎麼樣,有沒有需要補充的?」
丁有朋笑道:「挺好的,就是剛才小許同志提到了穀氨酸生產菌,方不方便和大家說下生產菌需要具備的主要生化特性,讓大家後期試製的時候注意一下?」
華厚元看向了小華,小華笑道:「沒問題,首先菌體細胞膜對穀氨酸產物具有較高的通透性,其次生產菌的……」(此處參考:黎錫流,曾利容主編. 甘蔗糖廠綜合利用,北京:中國輕工業出版社,1998:96-106.)
等小華說完,丁有朋又問了影響穀氨酸發酵的因素,還是指明要許小華回答。
若說前面兩次,是隨口抽的人,到這裡,就已經明顯是考校了。
小華說完以後,華厚元招了招手道:「丁主任,可不准再給我們許同志出題了,許同志的準備工作向來做得好,你啊,問不倒她的,再問下去,可就成了許同志的個人面試會議了。」
丁有朋笑了笑道:「我就是發現許同志懂得挺多,一時好奇有沒有她不知道的?讓華主任見笑了。」
華厚元不軟不硬地道了一句:「我還當丁主任是看出小華的資質來,想將這個項目交給她一個人來做呢!」
這一句,就差說他明顯是為難人了。
丁有朋臉上的笑容滯了下,「華主任說笑了。」又朝小華道:「小許同志,剛才我失禮了,請見諒。」