裴子歸靠在流理台邊,像是不準備離開。
「菠蘿小排,還有豆角燜面,對了我還要做個涼拌蝦仁。」
談起要做的菜,小姑娘顯然很興奮,喋喋不休。
「你想不想喝鯽魚湯?我好像也看過視頻呢。」
「裴太太,蘭姨和阿華師傅已經做了點菜了,你要是做太多就浪費了。」
最主要的是,小姑娘似乎對自己的手藝自信過頭了。恐怕連鯽魚怎麼處理都是一件難題。
裴子歸默默幫她找出需要的一些食材,「開始吧,姜大廚。」
姜若禮嘴裡還碎碎念著什麼,仔細一聽,原來是做菜的步驟。
「裴子歸,手機給我。我再看一遍視頻。」
「……」
五分鐘後,姜若禮自信滿滿地拿著菜刀,看著眼前的菠蘿,定住了。
菠蘿是一整個的,往常吃的都是切好的果盤,她不知道怎麼下手。
「好了,我來切。」
那就再好不過了!
姜若禮拿著菜刀往裴子歸手上一塞,「我要立方體的噢,謝謝老公。」
吧唧一口,算是獎勵。
男人唇角弧度上揚,眼底卻閃過幾分無奈。放下手中的菜刀,從櫥櫃裡重新挑了把正確的刀具。
說實話,其實裴子歸也沒切過菠蘿。但他在腦內快速演練了一遍,削皮,切塊,最後的成品還不錯。
姜若禮那頭已經把新鮮的小排下鍋,幸好蘭姨買來的小排是切好的,不用再額外花時間。
冷水裡加入蔥姜料酒,排骨入鍋焯水撈出。
熱鍋熱油,排骨入鍋,意想不到的油點子瞬間就濺了起來。
「啊!」
裴子歸趕緊把人抱進了懷裡,語氣急促:「燙到了嗎?」
姜若禮搖搖頭,笑得沒心沒肺。第一次做飯沒經驗,後面她就知道了。
「沒有燙到,你的菠蘿切好了嗎?我馬上就要用了。」
裴子歸遞上切好的菠蘿,隨口問了句。「姜大廚,排骨快焦了。」
姜若禮趕忙掙扎著跑過去,繼續煎她的小排。嘴裡還碎碎念著:「兩面金黃,加入冰糖炒糖色。加薑片、生抽、陳醋還有糖。」
好像,忘了點什麼。算了。
加入需要的調料後,被切成立方體的小菠蘿塊全數被倒入鍋里。
「好啦,小火燜二十分鐘就好啦,你幫我記著時間噢。」
她很忙的,還要做豆角燜面呢。
裴子歸看了眼時間,點頭的瞬間還沒忘了把火調成小火。
後面的兩道菜都比較簡單,姜若禮在廚房也沒那麼侷促生疏了。好不好吃另外說,豆角燜面和涼拌蝦仁順利出鍋。
作為絕對的顏值派,姜若禮特地挑了適合的盤子來裝她的那些寶貝菜。
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