泉子盯著那個大大的帶著負號的紅色數字頭疼地揉了揉額頭。
「果然這樣是不行的。」繪里奈皺著眉下了結論。
「今天先開業再說吧。」泉子把帳本收好，磨了三杯意式濃縮來續命。
不出所料的，今天依舊剩下了一堆各種各樣的食材，幾個人挑了幾樣做了晚飯。
泉子還是第一次吃他們兩個做的料理，繪里奈的料理和她本人給人的感覺一樣是那種高高在上精緻完美的高端料理，而幸平創真則是毛頭小子一般的家常菜，但也非常美味，泉子邊吃邊點頭，感覺他們這屆一年級的水平真是非常高。不過以她的水平還是可以看出兩人的缺點，幫著提了提意見之後，這頓晚餐才算結束。
吃完，幾個人又掏出營業額坐在一起。
討論了很久，提了幾種營業模式泉子都覺得不太行，主要泉的主廚就只有她一個人，這是今後大概也不會變的事實。
「那不如改成私房菜性質吧？」這些年跟著爺爺走遍各種餐館見多識廣的繪里奈提建議道。
「私房菜？那種每天只做主廚定好菜單的餐館嗎？」對這些有一點了解的泉子猶豫了一下。其實這個建議很好，很適合她這種後廚基本就她一個的料理店，但是她開這個店的本來是想讓進店的每個客人都開心點自己想吃的，這樣一來客人們的局限性變大了很多。
「可是客人們……」泉子很猶豫。
「話說我今天接待的時候，有幾桌選擇困難的客人們完全不知道吃什麼呢，最後還是我給的建議。泉子姐想顧全所有人的想法我懂，但是其實有時會不會沒有選擇其實更好？畢竟泉子姐做什麼樣的菜都會讓客人很開心的，而看到菜單走進來的顧客也肯定是想吃那幾道料理的人吧。」幸平創真說，他這兩天負責接待，看到了不少事情。
「有道理。」泉子被說動了，「那這樣吧，明天先試試，寫個菜單牌子掛到外面去說明一下情況。」先試營業一下，雖然她對自己的料理很自信，但是也怕這樣的局限性招不到客人。
說好之後，泉子就和繪里奈畫好幾份明天的菜單貼在門上和店裡的牆上。至於幸平創真，由於他的字實在太醜，被兩個人踢去洗碗了。
等到第二天，好不容易訓練完找到空隙的龍馬來的時候，發現了門上新多出的菜單，他沒著急進去，而是饒有興致的彎腰湊近了看。
「有菜單了啊……燉魚套餐，包含味增湯，米飯，沙拉和茶碗蒸。」念完他愣了一下，這不就是他第一次過來點的料理嗎？是碰巧還是……
不管怎樣，心情莫名變得很好的龍馬那這雙暗綠色的貓眼都亮了一個度，他按了按帽檐推開泉的門。
「歡迎光臨。」裡面是一個他從來沒見過的紅髮少年，面對面兩人都愣了愣，幸平創真才引著龍馬找了個空位坐下，這時候已經快結束營業了，但還是有幾桌客人在吃飯，看起來比平時生意還要好。