時間流逝的飛快，旁邊的湯已經在冒白色的小泡，米飯也已經蒸熟，在雙色麻婆豆腐盛盤的下一秒，耳邊就響起倒計時結束的聲音，泉子趕緊把鍋撂下。
蓋爾開始下高台一排排的試吃，他並沒有現場宣布淘汰與否，而是讓助理記上分數，之後再算晉級的人。
泉子的位置並不好，算是比較靠後的位置，她不禁有點著急，因為麻婆豆腐的特點之一就是要燙，如果入口不燙，那必然會減很多分數。
千盼萬盼，蓋爾終於一道道品嘗了過來，看起來他並不太滿意，皺著眉頭喝了一口助理遞過來的水。走到泉子面前，看到她還蓋著蓋子保溫的料理催促道：「快掀開。」
泉子掀開保溫蓋，一道漂亮的雙色豆腐出現在他的眼前，聞著空氣中麻辣鮮香的味道，蓋爾眼前一亮。
「兩樣……不，這是麻婆豆腐？冬瓜湯……米飯竟然是綠色的？你加了什麼？」蓋爾饒有興趣地彎腰近距離查看。
「這是碧梗米，天然就帶著一點綠色，入口清香解膩，配著麻婆豆腐吃最好不過了。」泉子介紹道。
蓋爾點點頭，拿起勺子把血豆腐和嫩豆腐同時盛了起來，吃了滿滿一大口。
在勺子上嬌嫩晃動的豆腐入嘴的瞬間，表情一直非常平靜的蓋爾微微睜大了雙眼。
保溫得很好的麻婆豆腐入口還是燙的，緊接著就是豆腐上麻辣鮮香的味道，隨著咀嚼嬌嫩的豆腐散開，而更有口感的牛肉末就顯現出存在感，帶出一股濃香，不知道咬到什麼，竟是有一種酥脆的口感。
這是……「豆子？」蓋爾細細品嘗出了酥脆口感的原型，經過炸制帶有肉香的豆子混在肉末中，賦予了這道麻婆豆腐更新奇的體驗。
對比起這道驚艷的麻婆豆腐，旁邊的冬瓜香菜湯和米飯倒顯得普通起來，但是非常解辣，搭配著作為套餐來說是極好的。
因為後面還要品嘗，蓋爾強行忍住了再吃一口的欲望，轉頭小聲和助理交代了分數，衝著泉子點點頭，又去了下一個人那裡。
泉子鬆了一口氣，又有些遺憾地看著剩下了許多的菜和飯。
不知道是個什麼樣的分數，竟然只吃了一口，果然三星主廚都是非常挑剔的傢伙呢。