「是，是的。」泉子有些緊張，因為時間太緊張她沒來得及品嘗，實在是不確定做沒做好，「因為前半段沒有放一個食材，味道有些不對，只能推翻重做了。」
蓋爾沒說話，拿起叉子嘗了一口，又切下一塊塞進嘴裡慢慢咀嚼。他的食指豎起放在嘴前，品嘗著嘴裡的味道。
蓋爾咽下嘴裡的食物沉默了很久，久到攝影棚中的氣氛都有些緊張。
泉子咽了咽口水，盯著蓋爾的表情，心裡有些打鼓，怕他因為自己趕出來的料理生氣，一方面又對自己的料理有信心。畢竟料理的每一步，不論是烹飪步驟還是食材配比，她最後做的時候甚至感覺冥冥之中有一雙手在導引著自己。二十幾年鑽研基礎，有些事情不用過腦子就已經知道如何做到。
「半個小時……半個小時就可以完美復刻出我料理的主體，說實話，我都不清楚你是怎麼做到的。」蓋爾表情複雜看著泉子。
自己一開始就看好這位選手，實力強，基礎好，敢創新還有脾氣。假以時日，一定在世界舞台上可以展露拳腳的人。但是說實話，他從來沒想過她在短短時間內能走到這一步。
嘴裡的回甘還未消散，之前她做的鹿肉還有瑕疵，但是這一次鹿肉處理的就幾近完美，反覆操練過上千遍一樣。蓋爾想起了節目組給他說過的事情，二樓有間宿舍總是深夜還亮著燈，宿舍的廚房大晚上也總是叮噹作響，甚至還被人投訴過。
每一份成功都從來不是輕易完成的，蓋爾甚至想起來了自己二十歲的時候，他剛剛離開家在一個廚房打下手，偷偷學習主廚的技巧，每天故意拖著活兒不做完，這樣就可以等晚上所有人都走了，他用廚房的設備來實驗自己的想法。
那時候的日子都已經在記憶里模糊，但不可否認，那段經歷才是蓋爾走到這一步最重要的支撐。
「趙泉，你會成為一名很有名的廚師。」蓋爾看著泉子的眼睛說道。
泉子被他這麼高的評價誇得發愣，隨機也和小胖一樣忍不住紅了眼眶。
參加這個節目，遇到蓋爾，對於泉子來說真的是遇到了貴人。不光是平時的輔導，而是蓋爾這個人的存在就明明白白的告訴泉子，你距離世界頂尖到底有什麼樣的差距。
就像有人撥開她的迷霧，指明了一條清晰的路。而路的那一邊，就是蓋爾。
集訓後的各位選手差距越來越明顯，以小胖亞當和泉子為代表走在最前面的人，也有被落在後面和他們已經天壤懸隔的人。
這次難度極大的蒙眼復刻唯一一個把肉做錯的凱文被淘汰，所有選手幾乎都是紅著眼眶，有的是被罵的，有的卻是被肯定激動的。
此時，選手們已經剩下八人，是名副其實的八強，但眾人心裡都清楚，有哪些人已經力不從心了。