料理界，人類的料理水平，在他這種平民看來，已經達到了一個不可思議的水平。
餃子入口，餃子皮Q彈爽滑，兩種不同材料的餃子皮是「龍抬頭」的秘訣，也賦予了餃子入口的兩種口感，粗中有細，細中有粗，精彩連連。更別提裡面由頂級龍蝦做成的餡料，泉子沒有把龍蝦肉剁碎，而是切成小丁，最大程度保存頂級龍蝦的質感和鮮味。
龍馬瞪大了眼睛，像一隻受驚的貓。
他之前在泉子試菜的時候就嘗過這道升龍餃子，當時他就感覺非常驚艷。之前他還在想，就是換了個食材，這道餃子還能提升到哪裡去。
但是一入口，他就知道自己錯了。錯得離譜。
頂級龍蝦不愧為頂級食材，和之前用的龍蝦簡直是火炮和步槍的區別，
嘴裡鮮味像一記重拳，狠狠擊打在味蕾上，讓人忍不住驚嘆。
「太好吃了。」龍馬有些詞窮，只能反覆強調好吃這個詞，實在不知道怎麼誇了。泉子也夾了一個自己吃，一入口她的眼睛就亮了。
「頂級食材果然不同凡響。」泉子感嘆，「一下子把這道料理的等級也提升上去了。」
說完，她沉默一下有點可惜地說：「可惜現在更換菜單也來不及了，明天就開始正式進入考察期了。」
兩個人都有點沉默。
美食放在桌子上，也沒人有胃口了。
突然，有人敲響了餐廳的門。
泉子起身去開門，還不到營業時間，她有些納悶這個時間點會是誰過來。
開門，門外是好久未見的四宮小次郎和乾日向子，兩個人都提著一大堆東西，直接走了進來。
「你們這是要幹嘛？拜年嗎？」泉子納悶地說。
「什麼年，拜年要拿東西嗎？」日向子開始脫線的接話，眼見兩個人話題又要往不對勁的地方走，四宮趕緊給了日向子一個腦瓜崩，然後自己接過了話頭。
「那什麼，聽說你正要評級，正好我們餐廳也要評級，買了很多食材，這些都是多的，你看用不用得上。」四宮有點變扭地說。
日向子捂著腦門大聲說：「我們聽堂島主廚說你缺好食材，特意過來幫忙的，這些是四宮全部食材了，嗚嗚嗚——」四宮一個箭步捂著她的嘴，連忙否認：「沒有沒有，你看你需要哪種，我哪裡多得很。」
泉子看著，這兩個人鬧騰又看看自己手邊上，有各種各樣的最新鮮的西餐蔬菜，忍不住紅了眼眶。