「很厲害的選酒師,下次介紹給我認識一下。」四宮說。
泉子直接轉身把櫃檯上的路易斯名片遞給他:「我認識最好的選酒師,直接給她打電話就行。」
接下來一道沙拉盤,由黑醋拌勻的沙拉香味撲鼻,酸味也很濃重,讓人胃口大開。
前菜結束,接下來就是主菜了。
嫩煎小羊排配綠醬。被切得精緻的小羊排像棒棒糖一樣羅列在盤中,骨頭上被收拾的乾乾淨淨,可以直接用手拿著骨頭,吃另外一邊的肉。
嫩嫩的羊肉看上去還泛著粉色,但入口卻是脫骨的軟糯。旁邊的綠醬是由羅勒、薄荷、牛油果和開心果製成。羊肉只簡單的調了味,突出肉香。但混合起旁邊的綠醬,卻爆發了不得了的香氣。
日向子忍不住唔了一聲。感覺羊肉最原始的純香在口中橫衝直撞,配上旁邊仿佛油畫筆觸一般綠醬,就像狂野奔跑的羊群跑到了一個豐沛富足的草原之上,安順下來,開始享受雨後的草原。偌大的草原只有這群羊在安靜的享受香甜的青草,遠遠的一顆青草墜著一滴水珠彎了腰,折射著太陽的光線,倒映著藍天白雲,折射出戴著彩虹的光暈。
「好吃!」莎莎感嘆出聲,「雖然我家也有很多好廚師試菜,但是嘗到把我家羊排做的這麼好吃的還是第一次!」
阿麗塔吐槽:「你家沒有一個星級廚師吧。」
莎莎吐了吐舌頭裝傻。
是的,這道料理端上來,泉子的料理水平毫無疑問,在眾人心中已經達到了星級廚師的等級了。
後面呈上的羊奶酪流心舒芙蕾,更是印證了這一點。
舒芙蕾蓬鬆輕盈,像咬了一朵軟乎乎的雲朵,流心的奶酪夾心流淌在舌尖,奶香濃郁,甜蜜的感覺充滿口腔。
「哇,你什麼時候甜點也這麼厲害了。」阿麗塔偏愛甜食,幾口就把精緻的舒芙蕾全部吃掉,舉著空空的小杯子感嘆道。
泉子笑了笑:「作為星級廚師可是不能有短板的,我可是特意找了人過來集訓。」
四宮吃著甜點,發現佐餐酒又換了一款。
精巧的水晶杯只夠一口的量,這款佐餐酒是款經典干紅,它的味道發酸,咽下發乾,回味倒是有股葡萄的醇香,配合剛才的甜蜜的羊奶酪,中和掉舌尖上最後一點的膩歪。
四宮點點頭,心下更是對這位選酒師好奇。