「嘗嘗怎麼樣,是不是很香。」盛到盤子裡,蘇淺墨看著就流口水,真的是色香味俱全啊。
這道菜確實看著做的不錯,周言笙夾了一個吃。嘴裡瞬間就充滿了蝦子的香甜和辣椒的微辣,很下飯,「很好吃,下次可以繼續去捉。」
「哈哈哈哈,我也這麼覺得。」
蘇淺墨把鍋洗好,加了半鍋水,把螃蟹肚子朝上放在蒸層上蒸,差不多十五分鐘左右就好了。
現在的時間搞點醬料,這還是他媽媽教他的。找個小碗倒適量的醋,再切幾片姜,撒點白糖和酒,攪和攪和就可以了。
清蒸螃蟹吃的就是食物的本味,這醬料就是來激發螃蟹的清香的。
做好了醬料,蘇淺墨想吃個魚墊墊肚子,但越吃越不對勁,這咋沒鹽味呢?
周言笙看出來蘇淺墨的疑惑不解,「你沒提前醃製就做了。」
啊,難怪感覺有什麼事情忘了。但是蘇淺墨覺得,這沒有鹽味的也是很好吃的,少吃點鹽也是可以的。
「吃蝦吃蝦,蝦子要趁熱吃。」
一盤堆滿的蝦,對兩個胃口正好的男生而言,也是不夠吃的,幾下子就吃完了。
幸好螃蟹也快蒸好了,蘇淺墨拿著炸魚當零嘴吃,掀開蓋子看了看。
螃蟹被蒸的微紅,蘇淺墨拿一根筷子戳了戳蟹黃,凝固了,可以吃了!
「好了好了,不用燒了,可以吃螃蟹了。」蘇淺墨把螃蟹一個個夾到盤子裡,周言笙去滅火。
蒸好的螃蟹色澤誘人,冒著熱氣,蘇淺墨迫不及待拿了一個沾醬料,被燙到都沒說什麼。
一口蟹黃入口,滿滿的鮮甜美味,真的好好吃啊。看周言笙還沒動手,蘇淺墨給他遞了一個,「嘗嘗,味道真的好。」
周言笙接過來,模仿蘇淺墨的動作沾了一下,咬了一口,奇怪的鮮美迸發在舌尖上,周言笙從來沒吃過這麼好吃的食物。
這下不用蘇淺墨催,周言笙自己就開始吃,吃的又快又乾淨,根本停不下來。蘇淺墨就吃了五個就塞不下了,剩餘的全讓周言笙吃了。
看周言笙頭一次依依不捨把最後一個吃完了,眼睛望向蘇淺墨。蘇淺墨扶額,「螃蟹吃多了不好,胃寒什麼的,反正容易得病。」
「我第一次吃應該沒事。」周言笙相信自己的身強體壯。
「那也不行,這剩下的螃蟹起碼過半個月才能吃,而且你不能多吃。」蘇淺墨是有點後悔搞那麼多螃蟹了。
周言笙吃的美滋滋,幫蘇淺墨把東西收拾好後,分兩趟把自己的被子和蘇淺墨打包的魚蝦帶走了。留蘇淺墨看著這沒有味道的魚蝦發愁,還有大半籃子,這要吃到什麼時候啊。
蘇淺墨把東西放進空間,散了散自己身上的味道,難得一見地準備出去消消食。走到村門口就回來吧,這也不近了。