「叔，加肉加點肉！」秦朝陽喊道。
「行~白肉來點」，錢掌柜一口應下，哪怕大腹便便，往庖廚走去的背影卻輕快極了。
秦朝寧在地上站穩了，才問他哥，「哥，罈子醃菜，可有賣出？」
「有幾位客人帶了幾壇，老李叔收的帳。」
瘸子李告訴秦朝寧，「寧哥兒，罈子醃菜一共賣出了八壇，蘿蔔，白菘(白菜)，芥菜，胡瓜(小黃瓜)皆有。」
「嗯！」秦朝寧笑著應道。
這樣，他對醃菜的事，心裡大概有了譜。
錢掌柜做醃菜乾撈粉的速度很快，這款菜式只要配料都備好在案桌，就是隨手放香油放辣油放醬一撈的事。
片刻，他就把粉給眾人端上來了。
「朝陽，你把案桌那碟切好的白肉也拿來。待會眾人想吃便自己加粉里。」錢掌柜在長凳坐下後就不想動了，喊秦朝陽跑個腿。
「好嘞~叔~」，秦朝陽立即跑開了去。
不得不說，醃菜乾撈粉這樣味道重的組合，對於他們這些日常清淡為主的，確實嘗著新鮮還好吃。
錢掌柜調的料，味道濃郁有層次。
幾人埋頭吃粉，沒一會兒，除秦朝寧以外的三人又加了一碗，最後大夥都是吃得乾乾淨淨的。
歇著時，錢掌柜和秦朝寧聊了聊。
秦朝寧順口提議道，「叔，要不加道筍吧？毛筍的醃製您還能琢磨多一兩種，茄子便不再做罈子醃菜。」
把茄子從罈子醃菜里下了，是因為秦朝寧發現能賣出去的醃菜都是口感稍脆的，非軟塌塌一坨的。茄子放置罈子里，存放周天也不如其他菜。
「行，叔聽你的。」錢掌柜感嘆，「你這娃咋托生的呢，如此穎悟！」
經此一事，他對於他兒子給秦朝寧「天資聰明，日後定非常人」的評語深信不已。
他家學哥兒不愧是過了童生試的人，看人的眼光都不一般！
錢掌柜現下感覺自己已經看到了祥記重振雄風的希望！
在他有更多感慨前，秦朝寧以需跑一趟雜貨鋪子為由，和他哥一塊出門了。
食肆平日裡，晌午期間基本上是歇息的。他們這會出門不礙事。
秦朝陽自覺把秦朝寧背起，在縣裡的小道走得飛快。
今日祥記的變化，他看在眼裡。雖然有一些事情他還沒想明白，但是他看出來了自家麼兒的不尋常。