莫名地,錢掌柜這會兒倒是想聽聽秦朝寧的主意。
話糙點說,他覺得祥記是在寧哥兒手裡起死回生也不為過也。這些時日下來,他對秦朝寧有種天然無緣由的信服。在大事上,哪怕他是個僅有五歲的稚童,他也發自內心深處認為,信得過,可靠得很!
他把這種情況歸類為,寧哥兒是個有大福氣之人。他蹭蹭福氣,跟著福氣走就行了!想那麼多作甚。
聽完他的疑惑,秦朝寧小手剝著蒜皮,抬起頭看向錢掌柜,用孩童的常用話語把自己的想法糅雜地給說了出來。
祥記當下生意興隆,確實有小擴張的需求和空間,二樓可以收拾出來。而收拾出來的二樓,除去能做大堂的客人們的分流以外,那兩間隔間可以面向接待需要稍靜環境,不差錢的客人們。
若是錢掌柜日後有想做私房菜席面,那兩間隔間也大有可為的地方。
不過,需要注意的是,祥記現階段在鹽邊縣的話,能夠擴張的空間也僅此而已。
鹽邊縣的消費群體,消費能力,屬於存量市場,意思是能夠被吸引過來的客人們就那麼些。只要錢掌柜不會拿著自家的家資去把不遠處的湯粉館子、煎餅鋪子買下,問題不大。
至於人手方面,倘使掌柜的打定主意把二樓收拾出來,祥記可考慮再顧一到兩人的跑堂或是店小二,庖廚再加個庖人也可。
聞言,錢掌柜即刻就拿定了主意。
收拾二樓迫在眉睫,擴張,聽寧哥兒的!
解決了壓在心頭的煩心事,錢掌柜剎那間倍有精神,手裡的竹筷子都快攪動得有影子了。
祥記今日的朝食、哺食開店期間也是坐滿了人,期間錢勤學都放下了書出來大堂幫忙。
等秦朝陽兄弟倆下工時,老李把騾車拉到祥記門口了,秦朝寧才想起來祥記全部人這會都要去他們老秦家來著。
秦朝寧緊張地握住手裡的藏粢團:「……」
在他發呆之際,秦朝陽一手就把他抱上了騾車。接著,錢勤學、錢掌柜,老李也坐好了,老騾子「哼哧」一聲就出發。
直到回到了營地里,秦朝寧都沒想好說辭怎麼推了去私塾的事,只能眼睜睜地看著錢掌柜幾人被他娘親熱切地往家裡招呼,然後吩咐他大哥飛奔去半坡山催促他爹早點回來。
與此同時,經歷了一路上從縣裡繞過半坡山來到營地里的路途,錢勤學對秦朝寧的惜才之心更甚。
他坐騾車都尚且覺得路途崎嶇遙遠,何況秦朝陽帶著秦朝寧每日徒步往返。錢勤學對於這兩個弟弟,既佩服又心疼。