第082章 和集賢堂書坊的東家
祥記這邊, 錢掌柜在秦朝寧兄弟倆上門時，正在給錢勤學送木棉花扁豆脊骨湯。
現在的祥記分上下兩層營業，一樓大堂依舊是四張桌子, 八張長凳，時常滿座；二樓修整出來三個包間, 每間能接待十人以內，錢掌柜用以接席面為主。
祥記還招多了兩名跑堂的小伙子, 一名店小二，柳二強則被錢掌柜安排在了庖廚當學徒。
因為庖廚多了人手, 一些簡單的點單也無需錢掌柜的動手，他自春節後以來，清閒了不少。於是，他便把更多的精力放在了若是心血來潮時, 就折騰點味道好些的菜品。
這會兒秦朝寧和秦朝陽來了祥記, 他把他們倆都帶到後院的正廳，讓他們兄弟倆和錢勤學一塊喝湯。
「叔，你這湯熬得真好」, 秦朝陽一放下碗就齜著牙誇讚道。
一喝就知道料足，燉夠了時辰！
聞言, 錢掌柜的臉上樂開了花, 他自己也夸自己道，「你們叔我，一大早去屠戶那買的好脊骨, 拿前些日子淘來的紫砂鍋燉了兩個時辰。這湯滋味醇厚得很，哪能不好喝。」
乖乖坐著的秦朝寧聽完他們的對話, 「嘿」地笑了笑，繼續埋頭喝湯。等他喝光了一碗, 就看向錢掌柜直白說道，「叔，麼兒想再要一碗。」
「好嘞~！」錢掌柜瞬間更開心了，立即給他們三個都添了湯，還把湯渣的脊骨都撈出來，裝在碟子裡給他們啃著吃。
等他們吃飽喝足，錢掌柜才問秦朝寧兄弟倆來找他何事。錢勤學此時也在一旁聽著，他目光疑惑地看向秦朝陽兄弟倆。
秦朝寧便把自己來時的想法告訴他們。
他這會的意思是，祥記和錢掌柜不妨考慮一下去南州城開個分店。
一方面是祥記現在的招牌菜在鹽邊縣縣城已經有口碑驗證，不愁在南州城賣不好；另一方面是，有福叔一同過去南州城，可以無需和勤學兄分別。
他和錢勤學去東皋書院寄讀，一去最少半年起。以往還有寄讀的學子，由於習慣了東皋書院的教學和氛圍，直接在那長久呆下去的。
此外，南州城的人群大概率會比鹽邊縣的老百姓手頭寬裕，消費能力更強。他們此番前去，可以實踐一些新的菜品，擴大客人們的受眾群體。
聽完後，錢掌柜把自己的顧慮提了提。
他擔心的主要有三點，一是那邊能不能賃到合適的鋪子，價格和地段都適合的。二是在那邊的稅怎麼繳納，現在全國的老百姓，要面對的稅後名目是很多的，就怕南州城的境況更嚴峻。三是去那邊全新重頭招人，他怕找來的都是不老實的，後續給鋪子惹出很多麻煩。
聞言，秦朝寧看了一眼錢勤學，見勤學兄臉上沒有反對的意思，他才繼續把話說下去。
按照他所說的，如今距離明年正月啟程前往南州城還有約莫七個月的時間，錢掌柜的以上三點顧慮都不成問題。