雖然現在沒有蒜蓉,但別有一番香味,也不比蒜蓉遜色。
烏炯也聞到了這股神奇的香味,目光炯炯地看著貝肉:「可以吃了嗎?」
「可以了。」簡莫用筷子夾著貝殼,分了烏炯一個,自己也拿了一個,「小心燙啊。」
說是這麼說,簡莫自己卻迫不及待地湊近貝殼,吹了吹,再小心地吸了口汁水。
鮮!
一股直衝天靈蓋的鮮朝簡莫席捲而來,緊接著是辛果碎,面芹葉碎那複合的香味,和獸油一起,形成了略帶辛辣的尾調。
好吃!
簡莫眯著眼睛,吹了吹貝肉,一口咬下去,滿滿都是肥厚的肉,鮮香滾燙,簡直要將人的汗逼出來。
怪不得生蚝能稱霸燒烤攤多年。
這個味道,真能把人香迷糊。
簡莫慢慢吃了一整塊貝肉,才回過神來,想看看烏炯的反應。
烏炯沒等他問,直接開口道:「比我想的好吃,不腥,也很嫩。」
簡莫眉開眼笑:「我就說吧,閉殼肌應該是貝類最好吃的部分,要是不帶回來太浪費了。」
烏炯:「你手藝好,一般人做的不好吃。」
簡莫:「那是,在美食這塊,我算是站在神仙的肩膀上了。我們那地方的美食才叫多種多樣,我這還不算什麼。」
烏炯聽完之後,說道:「那真挺難想像,你已經是我見過並聽過的,手藝最好的人了。」
簡莫比劃了一下:「我的手藝跟我們那地方手藝好的人相比,大概就是部落里人的手藝跟我相比的差距,他們的理論和技巧可能都高我一個大層次。」
看著烏炯難以置信的神色,簡莫說道:「有機會我帶你嘗嘗。」
烏炯認真點頭:「好。」
第12章 縫針
簡莫原本說要帶給飛翼獸的貝肉,飛翼獸最終只得了兩個嘗嘗過癮。
剩下的簡莫都收起來了,打算慢慢吃。
昨天已經吃過一次烤貝肉了,今天可以再吃一次。
他把剩下的貝柱放到鍋里加鹽煮了,撈出來瀝乾水分,放在架子上,打算拿到外面去曬。
貝柱曬好之後就是瑤柱,以後無論是煮湯還是磨成粉做調料,味道都一絕。
他將貝肉拿出去曬的時候,看到部落里好些人正拿著貝殼在河邊製作貝殼刀。
貝殼雖然很大,但貝殼邊緣太薄了,也脆,製作貝殼刀要拿石頭敲掉一大圈,只留背上最堅硬的一塊,然後把邊緣磨利。
只有這樣,貝殼刀才能耐用一些。
簡莫看了一會,打算也回去拿貝殼出來打磨。
他可能磨不了很細緻,不過粗粗打磨一遍,等烏炯再接手開刃的時候就沒那麼辛苦了。