第二天一早,大家過來的時候,簡莫已經在家裡忙活開了。
烏炯親自去借了鳥蛋回來,現在拿著一雙筷子,站在桌子前沉默地打發蛋白。
簡莫則攪拌麵糊。
見到大家進來,簡莫回頭看了一眼:「你們怎麼沒帶崽一起來?」
蛋糕這種甜品,對小崽子們才是絕殺。
青闊笑道:「他們沒幹活,不給他們吃。」
簡莫:「哈哈,不至於,等會你們多帶兩塊回去,我特地準備了好多麵糊。」
簡莫看加了馱馱獸奶和蜜塊粉的麵糊攪拌得差不多,過去看烏炯打發的蛋白。
烏炯也把蛋白打發得差不多了,打出來的蛋白特別雪白綿密。
簡莫悄悄捏了捏他結實強壯的手臂,要不是有烏炯,估計他也沒有勇氣做這個蛋糕,打發蛋白實在太累了。
大家湊過來圍觀,連狄芽都好奇起來:「這裡面放了什麼?」
簡莫掰著手指頭數給他們聽:「蛋黃、蜜塊粉、馱馱獸奶、馱馱獸奶提煉出來的黃油……」
大家跟著數了一遍,青闊嘆了口氣說道:「好多好東西,就算你把配方告訴我,估計我都湊不齊,也記不住。」
簡莫哈哈笑道:「沒關係,你下次想做直接過來問我就行,我再跟你說。」
簡莫把蛋白和麵糊混合起來,再次攪拌均勻,然後倒進刷了油的大石鍋里。
他怕不成功,沒敢一次倒完,只倒了一半。
倒完後,他頓了頓石鍋,然後將石鍋放到炭火上面,再蓋上蓋子,然後在蓋子上面也倒了一層燃燒著的木炭。
簡莫對圍觀的人說道:「等烘烤出來就可以了,可能要一段時間,我們先喝茶等會兒。」
冬天閒著也閒著,大家正好喝喝茶聊聊天。
昨天天氣晴好,今天卻陰風怒吼,冰雪交加。
在這樣的天氣下,石鍋中不斷飄出的甜香味道不斷刺激著每一個人的嗅覺,他們原本坐在桌子前聊著天,漸漸的,不知道從誰開始,每個人都停下來不再說話了。
似乎暫時沒法嘗到蛋糕香甜的味道,嗅聞也是一種難得的享受。
簡莫也沒什麼心情說話,他兩個世界加起來第一次正兒八經地烤蛋糕,有點擔心這個過程會不會出問題,便不停地過去查看,隨時調整火炭的數量。
石鍋裡面的蛋糕被炭火烘烤著,漸漸鍍上一層誘人的金黃色。
剛開始只是邊緣凝固,後面中間也慢慢凝固了。
蛋糕坯看起來跟他在地球上看到的蛋糕胚一模一樣,不,因為用的是鳥蛋,蛋黃更加濃郁的關係,這個蛋糕胚更加金黃誘人,香甜味也更加濃重。