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第158頁(2 / 2)

爸爸點頭:「難得長假,回去看看也好。」

媽媽問麥冬:「你要一起去嗎?」

麥冬轉頭看那位聲稱斷片的人,許夏陽馬上回答:「嗯,她一起去的。爺爺奶奶爸爸媽媽一直很想見她。」

媽媽點頭。去景區祈福那天,許夏陽很主動地詳細說了自己的家庭情況,大家都知道許夏陽的爺爺前段時間中風了,還在康復中,「老人家都盼著小輩們常回家。」

「是。」

「幾點的飛機?」

「午飯後出發。」

「好的。」媽媽去拎了兩個大禮袋出來:「阿妹你要的海味乾貨,我都準備好啦。」

「謝謝媽媽!」麥冬翻了一下裡面的各式禮盒:「干鮑魚、花膠、元貝、竹笙、花菇、陳皮……咦,媽媽,你還加了海參?」

爸爸插了一句:「海參補氣益中,延緩衰老,還有助提高免疫力,老人家吃就很合適。」

「還是爸媽考慮周到。」麥冬豎起大拇指。「哇,還有滋補藥材?」

媽媽眨眨眼睛:「麥醫師開的養生湯譜,應該不會翻車?」

「哈哈哈!就放一萬個心啦!」麥冬笑完,轉頭問許夏陽:「許總,還要不要加些什麼呢?」

許夏陽吃驚:「這些是下午帶回去的?」

媽媽看他這個表情便笑了:「阿妹很重視的,早早列了清單讓我去海味鋪挑選。」

「你知道嗎?」麥冬對許夏陽說:「海味乾貨這種高檔食材很容易踩坑,得有經驗的人去相熟的海味鋪才能挑到尖貨,必須請麥太出馬。」

對美食極致熱愛的閱江人,對食材比對衣飾更為講究。其實在閱江人的味覺里,除了酸甜鹹苦辣五味之外,還有的六種味,鮮味。因而上等的海味乾貨,就被稱為閱江人的限定奢侈品,除去食材本身的味道及營養價值,繁雜的干制工序,也是其價格高的原因之一。

而懂得挑選及分辨,也是不簡單的技術。單是拿花膠來說,不同的品種、大小及年份,等級差別可能相去甚遠;在口感和價格方面,甚至會分公母花膠,此外還得注意手感,因為越乾爽的花膠,越易於保存。

所謂山珍海味,滋補藥材,絕對是閱江人非常有誠意的禮物。許夏陽感動:「辛苦伯母費心!」

麥冬拿起禮袋裡的幾張紙:「麥太還將做法都附上了!」

「太貼心了!」

「別誤會,」媽媽笑:「這是海味鋪提供給客人的,我只是順手拿了幾份。」

麥冬快速翻看了一下幾張紙:「別看這排版簡單粗暴,海味鋪的做法才是最正宗。」

媽媽:「當然了,那家海味鋪都傳了 2 代人了,少說也有幾十年的專業經驗。」

許夏陽:「謝謝,我們會好好享用。」

吃完午飯,兩人先將昨晚的餐具送回農莊,再出發機場,傍晚順利到達。許夏陽的父母安排了人來接機,晚飯訂在一個老字號餐館吃當地菜,父母一早已在包廂等候。待許夏陽和麥冬一到,便開始陸續上菜。麥冬心裡不由得感嘆接待工作做得十分周到。

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