當然,要格外注意的是,土豆絲切好後要過一遍清水,這樣可以防止土豆絲氧化變黑,而且炒制的時候才不會粘鍋,不然土豆澱粉會讓土豆絲都粘在一起,甚至粘在鍋底,這樣炒起來麻煩不說,最重要的是還有可能炒不熟,這樣就不好了。
所以過一遍清水是最簡單方便的做法。
而玉米烙也是玉米一種常見的吃法了,用麵粉、澱粉、雞蛋、白糖和玉米粒充分攪拌均勻,然後起鍋燒油,將攪拌好的玉米粒糊糊放在油鍋中央攤平,慢慢煎熟,當然,為了保證玉米烙酥脆的口感,這一步還要再加一些油,直到將玉米粒沒過為止,等到所有玉米粒都熟透之後,均勻的在做好的玉米上撒上白糖,玉米烙就做好了。
星希將玉米烙做好後就放到篩子裡面進行控油,等到多餘的油脂都控干之後,就切成三角形的小塊給小太陽花靈和小啾崽嘗試了。
小太陽花靈和小啾崽早就等不及了,之前炒土豆絲的時候還好,土豆絲雖然很香,他們也很想吃,但是這麼久了,他們多多少少已經有一點免疫力,不至於十分著急了。
但是玉米烙的香氣實在是太吸引小崽崽了。
所有的小崽崽都很喜歡吃甜食,而玉米烙的香味簡直甜度加倍,油炸的香氣和馥郁的甜香結合在一起,簡直在吸引每個小崽崽的靈魂,以至於玉米烙剛切好,兩個小崽崽就迫不及待的吃了起來,就連被燙到了,小太陽花靈都捨不得將嘴巴裡面的玉米烙吐出來。
「好……好好次!」小太陽花靈被燙的口齒不清,卻依舊在堅持著對玉米烙做出至高的評價。
小啾崽也是一樣,只是或許因為能噴火的關係,小啾崽對於熱度的抵抗力很高,即使直接吃剛出鍋的玉米烙,小啾崽的口齒依舊清晰。
當然,口齒清晰不代表能順利表達,一連串的「啾啾」聲,星希就當做是小啾崽的讚美了。
看著兩個小崽崽吃的香甜,星希也坐下來一起吃,玉米烙的口感香甜酥脆,內里卻清甜軟糯,吃上一口,焦香可口,很是美味,星希幸福的眯了眯眼睛,果然還是美食最好吃了!
只是雖然好吃,但是因為油脂太多,味道又偏甜,吃起來還是有些膩的,但是此時有了土豆絲就不一樣了,土豆絲是正宗的咸口菜餚,此時一口玉米烙,一口土豆絲,兩者的味道結合在一起,甜鹹交織,好吃不膩,簡直天衣無縫。
兩個小崽崽也意識到了玉米烙和土豆絲結合的完美,於是立刻也開始這樣吃起來,以至於不過短短二十分鐘,玉米烙和土豆絲就被一人一靈外加一個小啾崽一掃而空,一點都沒剩。
星希將錄製視頻收起,打算等到下午的時候再剪輯,而上午,他還有事情要做吶,今天的事情可不少。
足足五十塊農田的玉米需要種,還有中午的時候兔狄的第一批儀器送到要簽收,以及還要去牧場撿雞蛋和牛奶……想一想就會很忙,所以,視頻等到下午空閒的時候再說。
這樣想著,星希就帶著小太陽花靈和小啾崽一起向農田走去,吃過早飯,此時正好散步,小啾崽和小太陽花靈也很歡喜,只是,就在一人一靈外加一個小啾崽都很開心的時候,在路過蘑菇田的時候,一個聲音卻忽然將他們都嚇了一跳。
「%¥@#*&%……」一個奇怪的聲音用奇怪的語調說著什麼。