至於瑤柱的來源嘛，自然是要等扇貝苗們長好，那麼他就可以售賣給大家了。
好在嘉賓和觀眾們也已經熟悉星希了，知道只要是做的好吃的，早晚有一天會出現在星希的個人商城裡面，此時也不急著催促，而是一邊品嘗著美味，一邊看向主播，看他準備第二道菜。
「而接下來，要做的就是第二道菜，魚香肉絲。」
魚香肉絲這個菜名很有迷惑性，一聽到這個名字，嘉賓們就紛紛猜測，「這個是不是用那種香香的鮮鮮的小魚做的？而魚香肉絲，盲猜是用小魚和肉絲一起炒出來的好吃的！」
「我猜是用小魚煮湯，然後再將肉絲在魚湯裡面煮，這樣肉絲就有了魚香味，所以叫魚香肉絲。」
「不，我猜是用小魚和肉絲一同包裹在蛋液糊糊裡面炸，將兩者結合在一起，所以叫魚香肉絲。」
「我感覺……會不會是將肉絲做成小魚的模樣，或者將魚肉剔出來做成肉絲的模樣，所以才會叫這個名字。」
嘉賓們各有想法，無論是哪一種想法都十分的符合魚香肉絲這個名字，就連觀眾們都忍不住猜測起來了，而星希聽著大家各自的猜測，只笑著否認道，「都不對哦。」
在嘉賓們的疑惑中，星希將魚香肉絲的配菜拿了出來，「雖然叫魚香肉絲，但是這道菜卻並不是用魚做的，只是用各種調味品調製出的味道，因為和魚香味比較接近，所以才起名叫魚香肉絲。」
嘉賓們瞪大眼睛，他們居然都猜錯了，不過此時的他們並沒有失望，反而更期待了，「調味品居然還能調製出魚的香味嗎？」
他們實在是太好奇了。
而星希卻道，「當然，只是相近，並不完全相同，所以這道菜最主要的味道，其實就是在調製的料汁上。」
說著，星希就拿起配菜製作了起來，「首先要將肉絲都均勻的裹上一層水澱粉抓勻，這是為了讓小香豚的肉更加滑嫩，不至於太過乾柴，隨後，我們開始調製料汁。」
星希拿出了一個碗，「料汁的配比是四勺香醋，兩勺糖、兩勺醬油，一勺澱粉，隨後將它們攪拌均勻。」
「接著，我們就可以正式開炒了。」星希起鍋燒油，將肉絲放在鍋里，「先與姜蔥蒜炒肉絲，當肉絲炒熟變色後放入豆瓣醬一同翻炒，隨後放入其他的配菜，青筍絲、胡蘿蔔絲、青椒絲和木耳，等到這幾樣配菜也炒熟後，就可以放入我們調製好的料汁了。」
星希將料汁灑在鍋里，隨著料汁的翻炒，很快鍋里的各種食物就都沾染上了料汁的味道，等到所有食物都混合在一起後，星希將鍋里的菜餚盛了出來，放到了盤子裡。
「魚香肉絲好了，可以吃了。」