林春燕讓她試一試，她只記得這些殘渣餵豬是可以的。
要不是實在沒人手，林春燕也恨不得養一隻小豬，到了過年就可以宰著吃。
張大娘和林桃紅就把橡子豆腐的殘渣餵了雞，那四五隻雞聞到了味兒，忙跑了過來。
「哎喲，竟然真的吃！」
張大娘樂的不行，又讓林桃紅去地里撿了些爛菜葉子，放在了殘渣裡面，幾隻雞吃得更歡實了。
張大娘湊到雞屁股下面看了看，這幾日她去擺攤，倒是放鬆了對雞屁股的看管，有兩隻雞蛋下到了後院裡，還是小黑髮現，回來之後朝他們汪汪叫，才叫人撿起來。
小黑長大不少，白日裡家裡沒人，他就只和這幾隻雞玩，那些雞見了他都有些害怕，見他過來就往後躲。
小黑過來看了看，那橡子豆腐渣不好吃，只聞了聞就離開了。
等會兒開飯的時候，小黑狗就樂的不行，在林春燕的身邊瘋狂的搖尾巴，吃些骨頭剩菜這些。
第二日一大早，林春燕將沉澱了一晚上的橡子水倒掉，下面殘存的就是橡子粉。
這些橡子粉不僅可以拿來做豆腐，也有人專門用來沖泡喝。
張大娘和林桃紅湊過來，看見那橡子粉都露出了驚訝的神色。
「大姐兒，你也太厲害了些。」
林春燕又往桶里加了些水，將這些全都倒在鍋里，開鍋之後不斷的進行攪拌，直到橡子水變的粘稠。
她又把這些粘稠的橡子粉放在了盆里，等冷卻下來，再扣到案板上。
橡子豆腐就做好了。
林春燕將橡子豆腐切成小塊，打算今個的早飯就吃這橡子豆腐。
張大娘在灶間不肯走，也不嫌這裡熱，在那裡一直念叨，「我的老天爺呀，這橡子要是能吃的話，以後可餓不死人了。」
「就是這顏色不太好看。」林桃紅在那裡挑剔，要是這橡子豆腐白白嫩嫩，怕是更好賣出去。
「待會兒你嘗嘗就知道了。」
林春燕把橡子豆腐放在碗裡，裡面放上了姜蒜茱萸，然後用熱油一潑，調成了涼菜。
又將橡子豆腐切成小塊之後，起鍋燒油，放入蒜末炒香，把橡子豆腐放進去，再放些茱萸調味。
這兩個一端出來，張大娘和林桃紅就再也沒挑剔，根本顧不上了。
林桃紅也不用筷子，直接伸手抓了一個往嘴裡放，橡子豆腐軟糯滑彈，一點也吃不出澀和苦，反而有一股清香。
她在那裡邊吃邊點頭，張大娘也忍不住往嘴裡放，吃了一口就開始拍大腿。
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