過了兩天,又下了一場大雪。天冷之後,後院裡種的蘿蔔就不再長,饒是張大娘不捨得,也全都拔了來,放在了地窖里。
林春燕之前沒工夫處理,趁著這時候,就把他們都拿了出來。
蘿蔔的個頭長得不是很均勻,有大有小。一般都在小雪這天醃菜,大雪這天醃肉,她要做醃菜,張大娘也不出去說閒話了,趕緊過來幫忙。
林春燕很喜歡吃醃好的老蘿蔔乾,通體發黑,用來炒雞蛋格外的美味,只是需要三蒸三曬,中間一直不能停火。
他們家總是要醃很多東西,粗鹽也比別人買的多,用的時候直接去屋裡拿。
雪團見他們做好吃的,就湊過來聞了聞,見味道不是喜歡的,又喵嗚跳著跑走了。
剩下的這些蘿蔔,切成了條狀的,晾曬在了繩子上。
外面天氣不好,怕也很難再曬乾水分,只把他們掛在了熏臘肉的火堆旁,看能不能被烘乾了。
這樣等晾曬乾之後,放在罐子裡使勁用鹽揉搓均勻,吃的時候再直接拿出來,配上花椒茱萸,再用熱油淋上,十分美味下飯。
「過幾天殺了豬,怕是會吃殺豬宴,到時候更熱鬧。」
快過年的時候,都盼著殺豬這一天,大人小孩臉上都洋溢著笑容。
大雪覆蓋的小山村又恢復了往日的寂靜,只偶爾能聽到有枝椏撐不住所突然砸下來的聲音。
唯一的色調就是渺渺升起的炊煙,只味道要更多一些,甜的香的辣的,林春燕家的門口總圍著一堆人。
狗蛋也不用再在家裡洗碗,又變成了脫韁的野馬,只恨不得日日在外面。
哪怕凍得鼻子一溜一溜的往下流,他也不願意回去,領著黑子時不時就蹲在林春燕家的門口,只聞了味道就滿足的不行。
四郎看不慣他這樣,領著五郎來送東西的時候,就冷嘲熱諷說了一大堆。
狗蛋是個爆炭的脾氣,所以不敢在林春燕家門口,只躲在四郎回去的路上,打算打四郎一個措手不及。
張大娘見四郎只拿了一些種子過來,就沒怎麼看上眼,只說,「你娘這幾天在幹什麼,你家可開始掃房子了?」
四郎拿了一把瓜子,圍著火爐坐下,「我娘接了一個屏風的活計,日日在家裡繡,倒還沒有說掃房子的事。」
又說洪娘子很可憐,「她男人天天打她,總把我們吵醒,我爹已經過去說了幾次。」
張大娘也嘆息,上次送了藕盒子的時候,見林春燕不忘給洪娘子準備了,她也就沒多說什麼。
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