吳掌柜想的很好，但沒想到黃掌柜和曹掌柜都齊齊地哼了一聲，誰也不接他這個話茬。
趙官人，秦老丈人，金娘子的公公坐在了一桌，旁邊是趙官人那兩個上躥下跳的兒子，一直往後廚巴望，盼著能趕緊上菜。
趙官人被他們煩的不行，本來過了年就都送去書院裡學習，可這兩個猴兒依舊改不了愛吃的毛病，聽說林春燕開了鋪子，鬧著不去書院，也要來這裡吃上一頓。
自然還是背著他們家的娘子來的，想著冬天去給林春燕家送禮的時候，回去他被他們娘子好好的修理了一通，趙官人還覺得心有餘悸。
林春燕回後廚之後，趙紫蘭和林翠香已經把要炒的東西洗乾淨切好，只等著林春燕下鍋，順便把提前備好的那些滷菜涼菜端了出去。
胡大強和趙六已經上崗培訓過，早就等在那裡等著舀菜，那幾個溫盤裡的涼菜和滷菜一出現，大廳里頓時就熱鬧起來，大家都伸著脖子眼巴巴的去瞧那溫盤裡都是什麼菜來。
有曾經吃過林春燕現炒的，光聞見味兒，口水就快流下來了，又想起之前的時候，去吃的那幾場宴席，先互相說了起來。
又聽說每個菜可以要一份或者是半份，要想多嘗一些菜色，只要上半份，花不了多少錢，還能滿足口腹之慾。
「這以後再不愁找不到好吃的地方了！」
一群人說完，剪前面的人已經挑了自個兒喜歡吃的涼菜，才湊上去看。
「這是鹵豬耳朵？」
胡大強點頭，「這豬耳朵一份八文錢，半份的話只需要四文錢。」
眾人一聽，都被這個價格震驚了，實在想不到價格竟然這樣便宜。
秦老丈人已經要了一份，顧不上和別人交談，先咬了一口。
這豬耳朵外糯里脆，明顯是鹵過之後晾涼切片，味道都已經浸進去了。
「這個拿來下酒正好。」秦老丈人對陳老丈人說，「一會兒走的時候多拿上一些。」
這第一道菜都這樣好吃，秦老丈人更期待下面的菜色了。
「這又是什麼？」趙官人指的一黑乎乎的東西問，只見上面只放了些姜蒜末，從切開的形狀上看，依稀能看出來是個蛋。
他自覺已經有了見識，但這個蛋的顏色這樣古怪，黑乎乎的，還有一股沖天的味道，倒不知是什麼。
定然不會是壞了的，如果壞了的蛋，林春燕肯定不會拿出來。
孫安元和孫捕快對視一眼，都要了半份嘗嘗鮮。
胡大強已經給大家解釋起來，「這是涼拌松花蛋，不說其他地方，最起碼在咱們這縣城是獨有這一份。」
松花蛋被林春燕醃製了有差不多半個月的時間，昨個的時候就全從罐子裡拿了出來，撥開一個一看，顏色已經變了。
張大娘和林桃紅都沒有見過這樣的蛋，聞著那沖天的臭味，差點就把飯吐出來。
「這應該是壞了吧，可惜了這麼些個雞蛋，早知道就都醃成咸雞蛋了。」張大娘還有幾分埋怨。
林春燕卻直接拿回去剝開，給他們調了姜蒜沫汁，先拿一個嘗了嘗。