只是如今再見了這桃膠,竟然是林春燕送給她,讓她煮了喝的,倒也一時感慨萬千。
如今她這日子好比是空中樓閣,李員外哪天一命嗚呼了,她也就什麼都沒了,且因為李員外對她多寵愛了幾分,家裡的大爺大娘子都看她不順眼,只覺得她多吃多花了。
怕是等李員外一死,她也就不知被賣到哪裡去了。
若是他們家大爺大娘子能發發慈悲,再把她賣給陳娘子,也不枉她這段時間日日為陳娘子憂心了。
兩個人要了東西才走,出來總要有個由頭,不能讓人說嘴去。
林春燕回到後院裡,核桃又比剛才多了一層,趙紫蘭見她臉色不好,擔憂問了句:「可是熱的?我瞧著天悶悶的,怕是過幾天有大雨來。」
林春燕搖搖頭,「沒事,我看核桃差不多,咱們包核桃包吧。」
核桃仁需要放到麵包窯里烘烤一下,趁熱的時候,把外面那層核桃皮去掉。
麵包窯在院子裡,可隨著溫度升高,在一旁揉面的林春燕額頭還是有了一層汗。
她很少出汗,這次卻覺得空氣有些密不透風,怕真像趙紫蘭說的那樣,是在悶雨。
面揉好之後放在一旁醒發,裡面放了些紅糖,看起來顏色就有些發深。
一會兒了包了餡兒,外面這麵皮就可以做成核桃的樣子來。
餡兒里除了核桃和芝麻之外,還放了之前做好的醍醐。
醍醐已經變成了黃色,散發著奶製品特有的香,調到餡兒裡面之後,滋味就更好。
林桃紅也不吵著吃琥珀核桃了,隻眼巴巴等著核桃包做好。
見醍醐還有一些,林春燕又重新活了面,往裡面放了些蛋清。
這樣能將麵粉變成高筋,做起麵包來也更筋道些。
麵包窯里火一直沒熄,麵包揉到有麵包膜了才停,中間林翠香和趙紫蘭各自來揉了會兒,看著面越揉越有彈勁,都嘖嘖稱奇。
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