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林春燕和王英娘都沒捨得買,別看鋪子裡一天能掙上個四五百大錢,支出的也多了不少。

聽到這話,林桃紅就不舍起來,在那裡猶豫半天,還是開了她的首飾匣子,把裡面的那副耳飾拿了出來。

「大姐,你可得好好地保管著,說不定哪天我就從你這裡拿回去了。」

見她這個樣子,林春燕和王英娘再也忍不住哈哈大笑起來。

「你且拿回去,我要你這耳飾做什麼,想吃魚的話,過了明兒給你做。」

她和王英娘今天要做那馬蹄糕,馬蹄粉是黃掌柜托人送來的,讓他們做好之後,直接送到清風茶樓里。

這馬蹄粉本來就不多,只那麼一小罐子,聽說這東西得來十分不容易,黃掌柜不敢讓他們茶樓里的點心師傅做了出來,便拿來給林春燕。

他們這邊是沒有馬蹄的,林春燕捧著那一小罐子馬蹄粉也很小心,先在裡面加入些清水之後,再過篩。

等鍋中的水燒開之後,將紅糖放到水中融化,再把剛才調好的馬蹄粉生漿倒到紅糖水中,快速地攪拌成沒有細碎顆粒的黏稠狀態。

這時候,鍋里的紅糖馬蹄粉就成了熟漿,把剩下的那些生漿倒入熟漿裡面,同樣進行攪拌。

王英娘在一旁看得瞠目結舌,眼看著林春燕把這馬蹄粉都做成熟漿之後,倒入了模具裡面上鍋蒸起來,才開口問,「竟然就這樣簡單嗎?」

林春燕點點頭,「再複雜一些,可以再做了摻其他味道的,像我們蒸年糕似的一層層的撂起來,顏色要更好看一些。」

看黃掌柜那樣重視的程度,這馬蹄糕應該是要送人的,林春燕就又做了摻了玫瑰滷子的馬蹄糕。

等蒸好之後放涼,林春燕就將他們切成了等大的小塊。

最後一點邊角的地方她拿下來,放在嘴裡嘗了一口,隨即滿足地眯起眼睛來,「就是這個味道。」

王英娘也嘗了一口,邊吃邊說,「很爽彈,到嘴裡就化了。」

剩下的一點,他們就留給張大娘和林桃紅,要不是東西實在不多且難得,林春燕都想向黃掌柜討要一些。

黃掌柜看到這些做出來的東西,忍不住讚嘆了一聲,小心翼翼地接過。

林春燕就問起他過段時間就要走的事情,「只不知你們茶樓到時候會有誰接手?」

黃掌柜最近都在忙這個事情,像林春燕和宗掌柜那樣自個兒開鋪子的,到時候換的誰都是他們自個說了算。但是黃掌柜和曹掌柜這種,背後都是有人做靠山的,卻也沒有他們這樣自由,什麼都要聽上面的安排。

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