宗掌柜沒辦法，只能軟了聲音，讓他們幫著去和林春燕求求情，「我那鋪子要出售，要是林掌柜要買的話，價格我可以給的更低些。」
這事他們做不了主，胡大強只能去灶間找林春燕。
林春燕正在切火腿，這些火腿已經堆碼有半個多月，火腿肉的顏色也變成了板栗色，在浸泡之後，掛在繩子上又晾曬了三天。①
這火腿做的時節不同，通風注意的事項也不同，清明節前後做的火腿，得防止做出來的火腿被春風直吹到，立夏之後又要及時的通風，等到了端午之後，還要防止火腿回潮。
幸好晾曬火腿的時候天氣還晴著，要是這樣的天氣，又得多晾曬幾天。
不過辛苦的付出都是有回報的，林春燕把火腿切開之後，看到裡面漂亮的紋理，還是高興的笑了起來。
「這樣就能吃了嗎？」
林春燕點了頭，切了一小片遞給林翠香他們。
丁慧娘看到是肉，就不太捨得吃，只輕輕咬了一小口。
和肉的滋味一樣香，但是口感卻是不同的，要更勁道有嚼勁，微微有些彈。
「這樣能放很久？」
林春燕也吃了一片，久違的吃到火腿的味道，還是讓她十分高興。
「能放很長時間，而且切開就能吃。」
大家眼裡都有光閃過。
賣到別的地方最好的就是那些干豆皮，只因為這些東西很方面儲存，要是這火腿也能這樣儲存的話，不愁賣不出去。
「價格可不能定低了，做出來如此複雜。」
「是呢，最起碼得和羊肉一個價。」
看見胡大強過來，林春燕就分了他一片火腿，讓他嘗嘗味道。
胡大強拿在手裡沒著急吃，把宗掌柜過來找的事情說了一下。
林春燕正打算用火腿做些好吃的，便不耐煩出去，「你就說我正在忙，那酒樓我也沒興趣。」
林春燕是個很想得開的人，既然決定不再為那酒樓糾結，她也不會再去打聽。
偏這個宗掌柜也是個執拗的人，見不到林春燕也不著急走，就坐在那裡等她出來。
段夫子皮笑肉不笑的問道，「宗掌柜這麼著急出手，可是要去做別的買賣？」
宗掌柜也不瞞他，「如今北上有不少好買賣，我也打算去跑一趟貨，看著能不能大賺一筆。」
「那你們酒樓里的那廚子呢？」